Ложнодождевик обыкновенный фото

Гриб Ложнодождевик обыкновенный: ядовитый или нет, фото и описание

Какие только грибы не встретишь, прогуливаясь по лесу. Одним из самых привлекательных и загадочных является ложный дождевик. Он привлекает грибников не только своим внешним видом, но и особенными свойствами. Нередко его путают с дождевиком, из-за чего люди получают отравления.

Однако этот гриб широко используется в народной медицине, а также, при некоторых заболеваниях в качестве компресса. Выясним, как отличить ложнодождевик от своих съедобных собратьев.

  1. Описание фото ложнодождевика обыкновенного
  2. Плодовое тело дождевика
  3. Мякоть
  4. Съедобность
  5. Где и в какое время можно встретить
  6. Сходные виды
  7. Видео

Описание фото ложнодождевика обыкновенного

Ложнодождевик обыкновенный или лимонный заслужил свое второе название благодаря неестественному окрасу, который не свойственен для представителей царства грибов. Также, его называют толстокожий гриб, также соотнося с лимоном.

От латинского — Scleroderma citrinum.

Ложнодождевик — это один из самых распространённых видов дождевиков, встречается абсолютно везде. Относится к отделу Базидиомицеты, отдел агарикомицеты. Семейство дождевиковых, род ложнодождевик.

Плодовое тело дождевика

Прогуливаясь по лесу, грибники первым делом обращают внимание на плодовые тела. У ложнодождевика оно особенное, не похожее на другие. Достигает до 6 см высоту. Если провести по шляпке рукой, то отмечают, что она очень гладкая. Хотя, мелкие чешуйки всё-таки встречаются.

Чаще всего кожица имеет желтоватые чешуйки, однако в зависимости от того, созрел гриб или нет, они могут становиться грязного оттенка или приобретать бурый цвет. К сожалению, кожица гриба растрескивается от палящего солнца. На этих местах образуются царапины и толстые бородавки.

Если рассматривать нижнюю часть гриба, то она голая, местами покрыта небольшими морщинками. Плодовое тело сужается к грибнице, а из — под земли торчит волокнами мицелий, который уходит глубоко под землю.

Если потрогать оболочку гриба, так называемый перидий, то можно отметить что он достаточно толстый. В толщину достигает от 3 до 4 мм.

Чем ближе старость гриба, тем выше вероятность того, что мякоть превратится в споровый порошок. Оболочка при этом должна разорваться на разные кусочки.

Мякоть

Если речь идёт о только что созревшем грибе, то его мякоть имеет белый оттенок. Однако чем старше гриб, тем более тёмные цвета его мякоти. Так, в зрелости мякоть гриба приобретает фиолетовый, даже иногда чёрный оттенок. Однако сквозь неё по-прежнему видны белые прожилки и, так называемые, стерильные волокна.

По запаху очень похоже на сырую картошку, только что освобожденную от кожуры.

Некоторые ценители утверждают, что от ложнодождевика исходит запах трюфелей, поэтому многие путают его с известным грибом и собирают. Конечно же, это чревато проблемами со здоровьем. Чем моложе гриб, тем более ярко выражен у него запах.

Споры имеют шаровидную форму, темно коричневый оттенок. Плотно сидят во внутренней мякоти.

Съедобность

Несмотря на свою, бесспорно, внешнюю привлекательность, ложнодождевик — это несъедобный гриб. Но многие грибники путают его с другими собратьями, поэтому отправляют его в лукошке. Делать это конечно же нельзя.

Еще одной причиной для ухудшения здоровья может стать попадание спор глаза или же в дыхательные пути. Сразу же возникает слезотечение, конъюнктивит, воспаление. А если споры находятся в дыхательных путях, то усложняется дыхание, человеку не хватает воздуха, такое состояние может привести к самым плохим последствиям.

Где и в какое время можно встретить

Ложнодождевик — гриб очень распространённый. Встречается он в период с конца июля и по конец октября. Хорошо себя чувствует ровно до того момента, как начнутся первые холода и заморозки.

Произрастать может в гнилой древесине, любит каменистые и одновременно песчаные почвы. К засухе относится спокойно, а вот прямых солнечных лучей побаивается.

Распространены в центральной части России. Также есть на юге и на востоке. А вот к северу количество грибов снижается.

Легко можно обнаружить их недалеко от лесных водоемов, маленьких ручьёв, озёр и неглубоких рек.

Сходные виды

Ложнодождевик очень похож на обычный, настоящий. Их нередко путают, ведь далеко не всегда они имеют эту ярко-жёлтую шляпку. Такая путаница чревата отравлениями, ведь ложнодождевик несъедобен, а дождевик, напротив, очень вкусный и применяемый в кулинарии гриб.

Читать еще:  Какие есть съедобные грибы

Для того, чтобы не произошло досадного недоразумения, результатом которого стали бы проблемы со здоровьем, рекомендуем узнать основные отличия этих видов друг от друга.

  1. Первое отличие состоит в том, что настоящий дождевики растут поодиночке, и в группы не собираются. А вот ложнодождевики растут как раз большими группами. Это основное отличие.
  2. Следующий отличие заключается в том, что у настоящего дождевика оболочка светлая, а у ложных она оранжевая, желтая и бурая.
  3. Настоящие дождевики имеют небольшие шипы на своей поверхности, а вот ложнодождевики их не имеют.
  4. Мякоть у ложных представителей дождевиков очень упругая плотная, у настоящих — мягче.
  5. От ложных пахнет трюфелями, а от обычных дождевиков ничем не пахнет.
  6. У ложнодождевиков тёмный окрас в разрезе при взаимодействии с воздухом.

На основании этих отличий вы легко сможете определить, какой представитель сейчас перед вами.

Ложнодождевики поистине уникальные грибы. Они имеют интересное строение и не свойственный грибам цвет. Однако такую красоту нельзя срывать, дышать и, тем более, употреблять в пищу. К сожалению, это может сказаться на вас самым негативным образом.

Будьте максимально внимательны и тогда ваше здоровье не пострадает.

Видео

Ложнодождевик

Название этого гриба говорит само за себя — это не настоящий дождевик. По-латыни название ложнодождевика звучит как «склеродерма», что в переводе означает «плотная кожа». В народе его называют «пылевиком», «чертовым табаком», «заячьей картошкой», «дедушкиным порохом».

В течение длительного периода времени ложнодождевики вместе с настоящими дождевиками входили в одно семейство. Однако научные исследования показали, что эти два рода грибов имеют кардинальные отличительные признаки, что позволяет отнести их к разным семействам.

Ложнодождевик (склеродерма оранжевая) имеет невкусную мякоть и неприятный запах, поэтому его относят к несъедобным грибам.

Растут они группами в почвах, богатых органическими веществами, но содержащих много песка: в перегное, на свалках, лесных опушках, лесопосадках, вдоль дорог. Появляются в июне-июле, если осень теплая — плодоносят до октября.

  • Ботаническое описание
  • Виды ложных дождевиков
  • Отличия ложных дождевиков от настоящих
  • Химический состав
  • Полезные свойства
  • Вредные свойства
  • Применение в народной медицине
  • Выводы

Ботаническое описание

Ложнодождевики являются гастеромицетами, то есть характеризуются замкнутым строением плодовых тел. Плодовые тела этих грибов формируются под землей, а затем выходят на поверхность для созревания. После выхода из земли плодовые тела приобретают форму клубня или шара.

Склеродермы — грибы без ножек в известном нам понимании, однако иногда они могут формировать ложную ножку, которая состоит из соединительнотканных тяжей. Спелые ложнодождевики могут достигать размеров до 8 см в диаметре.

Молодые ложнодождевики покрыты гладкой наружной оболочкой (перидием) белого или молочного цвета. По мере зрелости оболочка гриба темнеет и грубеет. Перидий зрелых грибов плотный, желтоватого или рыжеватого цвета, кожистый, что и легло в основу их латинского названия — «склеродерма».

Мякоть (глеба) склеродерм плотная, жесткая, мясистая, имеет лакунарное строение. В лакунах созревают споры, по мере созревания которых глеба темнеет вплоть до черного цвета. Молодые ложнодождевики на разрезе белую мякоть, грибы средней степени зрелости — мраморную, а спелые — темную. На верхушке спелого гриба появляется отверстие для выброса спор.

Виды ложных дождевиков

В роду ложнодождевиков насчитывается более 20 видов. На территории России можно встретить семь видов склеродерм, из которых наиболее распространенными являются ложнодождевики обыкновенные и бородавчатые.

Ложнодождевик обыкновенный

Плодовое тело гриба имеет форму яйца диаметром от 3 до 6 см. Оболочка толстая, усеяна чешуйками и трещинками. Цвет поверхности колеблется от желто-оранжевого до оранжево-коричневого. Ложная ножка у них невыражена, часто отсутствует.

Мякоть склеродермы обыкновенной у молодых экземпляров светлая, после разрезания краснеет. У созревших грибов она распадается на сероватые плотные участки и зелено-коричневый споровый порошок. Запах у молодых склеродерм похож на запах сырого картофеля. Мякоть несъедобна, может вызвать пищевое отравление. Споры гриба могут спровоцировать аллергические реакции.

Растут обыкновенные ложные дождевики на древесине лиственных и хвойных лесов и лесопосадок. Предпочитают песчаные почвы и покрытые мхом участки.

Ложнодождевик бородавчатый

Тело грибов этого вида имеет форму клубня или почки до 8 см в диаметре. У гриба есть ложная ножка, которая часто погружена в почву. Оболочка бородавчатой склеродермы тонкая, покрыта выростами в виде бородавок. Цвет гриба изменяется по мере его созревания от грязно-белого до желто-коричневого.

Читать еще:  Гриб красного цвета вытянутой формы

Мякоть у молодых экземпляров плотная, белого цвета с желтыми прожилками, а у зрелых — серо-черная, пороховидная. Запах у мякоти неприятный. Гриб несъедобный. Может вызывать пищевое отравление, в тяжелых случаях — с признаками поражения нервной системы (судорогами, потерей сознания).

Бородавчатые склеродермы часто растут на коре лиственных деревьев, поскольку образуют с ними микоризу. Их также можно встретить на песчаных почвах со снятым верхним слоем, среди редкотравья.

Отличия ложных дождевиков от настоящих

Ложнодождевики относятся к несъедобным грибам, но при употреблении их в пищу в больших количествах они могут вызывать пищевые отравления. Чтобы этого не произошло, любому начинающему грибнику необходимо знать основные отличия ложных дождевиков от настоящих:

  1. Склеродермы обычно растут группами, а настоящие дождевики — поодиночке.
  2. Наружная оболочка склеродерм кожистая, плотная, с трещинами, а у истинных дождевиков — тонкая и нежная.
  3. Цвет перидермия ложных дождевиков бурый, оранжевый или желтый. У настоящих дождевиков цвет оболочки светлый.
  4. На поверхности настоящих дождевиков имеются шипики. На перидии ложнодождевиков такие выросты отсутствуют.
  5. На ощупь мякоть ложных грибов плотная, а у настоящих — мягкая, но упругая.
  6. От спелых склеродерм неприятно пахнет.
  7. На разрезе мякоть зрелого несъедобного гриба приобретает темную окраску, но при этом остается плотной.

Чтобы определиться со съедобностью дождевика, необходимо разрезать или разломать тело гриба. Белая мякоть и приятный грибной запах — признак съедобности дождевика.

Химический состав

Мякоть ложнодождевиков богата белковыми соединениями. Кроме белков, в грибной глебе содержатся углеводы (в основном полисахариды), жиры, витамин А, D, С, группы В, минералы (калий, фосфор, натрий, кальций, железо, медь, цинк, йод, мышьяк), органические кислоты (щавелевая, фумаровая, лимонная, винная), фитотоксины, пигменты (склероцитрин).

В мякоти склеродерм также содержится уникальное вещество — кальвацин (соль кальвациевой кислоты). Несъедобными ложнодождевики делают горечи, содержащиеся в них в большом количестве, а также темная, дурно пахнущая мякоть.

Полезные свойства

Кальвацин, содержащийся в грибе, оказывает антибиотическое и противогрибковое действия. Опытным путем было доказано противораковое действие кальвацина: в опытах на животных, имеющих раковые опухоли, употребление мякоти этих грибов уменьшало размеры новообразований. Свежая мякоть ложнодождевиков обладает способностью останавливать капиллярное кровотечение, бороться с кожными заболеваниями, снимать локальное воспаление.

Молодые склеродермы по вкусу и запаху отдаленно напоминают трюфели, поэтому гурманы иногда используют их в кулинарии в качестве пикантной приправы.

При этом необходимо их добавлять в очень ограниченном количестве, чтобы не спровоцировать расстройства пищеварения.

Вредные свойства

В мякоти ложнодождевика содержатся фитотоксины. Их концентрация в грибах невысока, поэтому при употреблении одного-двух грибов они могут вызывать пищевое отравление или расстройство пищеварения.

При приеме в пищу большого количества склеродерм появляются признаки интоксикации с характерными симптомами поражения нервной системы:

  • головокружением;
  • головной болью;
  • нарушениями чувствительности кожи конечностей;
  • извращением вкусовых ощущений;
  • снижением остроты зрения;
  • потерей сознания.

При попадании спор ложнодождевика на слизистые оболочки (глаз, носоглотки) могут возникать аллергические реакции или реактивные риниты, конъюнктивиты.

Применение в народной медицине

Народная медицина нашла применение ложнодождевиков в лечении дерматологических заболеваний, ранений и травм кожных покровов. С этой целью используют как молодые, так и зрелые грибы. Ломтики молодых грибов прикладывают к проблемному участку кожи на несколько часов, наложив на него повязку, затем ломтик меняют.

Если молодые склеродермы найти сложно, можно использовать зрелые экземпляры. Тогда пораженный участок кожи присыпают грибными спорами. Присыпание спорами спелых склеродерм используют как лечебное средство при трофических язвах и гнойных ранах.

Такое наружное использование ложнодождевика способствует заживлению ран и остановке кровотечений, стимулирует регенерацию эпидермиса, подсушивает мокнущие раны.

Средства из ложнодождевиков употребляют внутрь при лечении онкологических заболеваний. Их используют в виде отвара из свежей мякоти, спиртовой настойки сухих грибов или настойки зрелых спор.

Отвар из свежих ложнодождевиков

Несколько экземпляров измельченных свежих склеродерм заливают 0,5 л кипятка, отваривают в течение 30 минут, настаивают до остывания, процеживают. Принимают трижды в день по 0,5 стакана.

Настойка склеродерм

2 столовые ложки измельченных в порошок сухих грибов или их спор заливают 150 мл спирта или водки, настаивают в темном месте в течение 2 недель. Принимают трижды в день по чайной ложке перед едой.

Читать еще:  Гриб палец мертвеца

Применение народных средств из ложных дождевиков не заменяет основного онкологического лечения, поэтому их нельзя воспринимать как панацею от раковых заболеваний.

Средства на основе склеродерм должны использоваться в комплексном лечении новообразований только с разрешения врача-онколога.

Выводы

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Ложнодождевик (склеродерма оранжевая) является несъедобным грибом. В его мякоти содержатся горечи, которые делают его невкусным. Темный цвет и неприятный запах глебы усугубляют отвращение к этим грибам.

При употреблении в пищу ложнодождевиков типичных для отравлений ядовитыми грибами симптомов не возникает, но может вызвать расстройства пищеварения.

В кулинарии эти грибы используются крайне редко, а вот в народной медицине они нашли свое применение. Кальвацин, содержащийся в мякоти ложных дождевиков, оказывает противораковое действие, поэтому средства из них применяются народными целителями при лечении онкологических заболеваний.

Мякоть и споры этих грибов используются в качестве наружного средства при повреждениях кожи, трофических язвах и гнойных ранах.

Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum)

Биологическая систематика

  • Царство: Грибы (Fungi)
  • Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Порядок: Болетовые (Boletales)
  • Семейство: Ложнодождевиковые (Sclerodermataceae)
  • Род: Ложнодождевик (Scleroderma)
  • Вид: Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum)

Как ещё называют этот гриб?
Дождевик ложный, Ложнодождевик лимонный, Склеродерма обыкновенная, Ложнодождевик оранжевый

Описание
Плодовое тело диаметром 3-10 см (чаще всего не более 6 см), клубневидное, яйцевидное или шаровидно-приплюснутое. Ножка отсутствует. Нижняя часть плодового тела немного суженая, с пучком корневидных мицелиальных волокон.

Перидий (оболочка) однослойный, довольно толстый (2-5 мм), плотнокожистый, усеянный коричневыми чешуйками или рельефными бородавками, иногда трещиноватый, от жёлто-бежевого до оливково-коричневого (у зрелых грибов) цвета. На разрезе беловатого оттенка, может краснеть. При созревании гриба оболочка разрывается в разных направлениях. Желтоватую окраску грибу придаёт пигмент склероцитрин.

Глеба (внутренняя мякоть) светлая, почти белая, с возрастом темнеет, начиная с середины плодового тела, до фиолетово-чёрной или чёрной с белыми прожилками. Долгое время мякоть остаётся плотной, пока не наступает процесс распада, при полном созревании гриба. У молодых экземпляров глеба зачастую имеет отчётливый пряный запах (похожий на запах сырого картофеля), вкус её характеризуется как не выраженный.

Споровый порошок оливково-бурый или тёмно-коричневый. Споры шаровидные, чёрно-коричневого цвета, с шипами на поверхности и сетчатым орнаментом. Их размер 7-13 мкм в диаметре.

Где и в какое время растёт?
Самый распространённый и обычный из ложных дождевиков. Растёт с июля до начала октября на почве или гнилой древесине в светлых лиственных или хвойных лесах, в молодых посадках, на лугах, полях, на обочинах дорог и тропинок, на опушках леса, предпочитая сухие песчаные и галечные почвы. Может образовывать микоризу с сосной, дубом, берёзой, лиственницей, осиной и елью. Часто встречается во мху или среди редкотравья. Появляется одиночно и группами. Легко переносит продолжительную засуху. На территории России произрастает в её Европейской части, на Северном Кавказе и на Дальнем Востоке.

Сходство
Похож на некоторые дождевики, но отличается от них, главным образом, тёмной и жёсткой глебой и отсутствием выраженной ложной ножки. Кроме того, у настоящих дождевиков в перидии после созревания спор образуется отверстие сверху. Тем не менее некоторые могут спутать ложнодождевик со следующими видами дождевиков:

  • Дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum) — съедобен.
  • Дождевик луговой (Lycoperdon pratense) — съедобен.
  • Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) — съедобен.

Наибольшее сходство гриб имеет с другими видами ложнодождевиков:

  • Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum) — несъедобен.
  • Ложнодождевик пятнистый (Scleroderma areolatum) — несъедобен.

Съедобность
Несъедобен, в больших количествах слабо ядовит, вызывает желудочно-кишечное расстройство. Возможна также аллергическая реакция на споры (конъюнктивит, ринит, и т.д.). Однако в молодом возрасте иногда добавляется в пищу в малых количествах (в качестве специи), так как вкусом и запахом отчасти напоминает трюфели. Тем не менее, гриб не рекомендован к использованию.

Примечание
На плодовых телах ложнодождевика обыкновенного может расти моховик паразитирующий (Pseudoboletus parasiticus), который хоть и относится к условно-съедобным грибам, но в пищу обычно не употребляется из-за низких вкусовых качеств.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector