Трутовик обитающий на березе

Гриб Трутовик березовый

Гриб имеет различную окраску от белого до темно коричневого цвета, произрастает во многих местах в мире, там где произрастают березы. Растет только на березах, поэтому с другим грибом рода трутовиков его спутать сложно.

В России встречается повсеместно. Гриб имеет множество применений в быту и в медицине.

В питании не используется из за своего горького вкуса, хотя гриб не ядовит.


Общепринятое название: Трутовик березовый
Научное название: Piptoporus betulinus
Сезон: Август — Ноябрь
Высота: около 6 см
Вес: около 30 грамм

Гриб произрастает на мертвых или поврежденных березах. Иногда встречается на здоровых деревьях, и паразитирует на них в следствии чего приводит к смерти этого дерева. Имеет обычный грибной вкус, но с горьковатым привкусом.

Гриб содержит следующие компоненты:

  • Аскарбиновая кислота;
  • Полипореновые кислоты;
  • Гидрохинон;
  • Индольные алкалоиды;
  • Пиптамин, антибиотик каменного века;
  • Токоферол (Витамин Е);
  • Бета-каротин;
  • Разные витамины группы В;
  • Витамин С;
  • Железо, фосфор, медь, селен, калий;
  • Жирные кислоты, 77% из которых ненасыщенные, в основном олеиновая и линолевая кислоты
  • Бетулиновая кислота;
  • Полифенолы;
  • Бета-глюкан.

Имеет множество применений как в народной медицине, так и в быту.

Медицинские препараты на его основе не делают и официальная медицина его не использует, поэтому перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Применение в народной медицине

Березовый трутовик в народной медицине может применяться как тоник для иммунной системы, использоваться в качестве антисептика для обработки ран и способствовать к их заживлению. Для приготовления различных настоек используются только молодые грибы, имеющие белое дно, на фото ниже:

Возможно в древности использовался для избавления от паразитов.

В 1991 году австрийскими туристами в Тирольском регионе итальянских Альп был обнаружен замороженный труп. Оказалось, что это была мумия в возрасте 5300 лет, которой было дано имя Отзи.

У мумии на шее на кожаном ремешке был обнаружен березовый трутовик, и исследовании мумии показало наличие в организме кишечной палочки, который можно вылечить полипореновой кислотой, она же присутствует в трутовике.

Гриб содержит множество полезных веществ для здоровья такие как бетулиновая и полипореновая кислота.

Исследование березового трутовика в западных странах показали, что вещества находящееся в грибе можно использовать для следующих целей:

  • Антивирус. В тестах экстракты березового трутовика блокировали размножение ВИЧ-клеток, защищали от энцефалита, и при лечении гриппа, желтой лихорадки.
  • Антибиотик. Березовый трутовик содержит антибиотик пиптамин, который использовался для лечения от кишечной палочки (E.Coli).
  • Противовоспалительное средство. Содержит несколько тритерпеновых кислот, которые известны как противовоспалительные средства.
  • Противоопухолевое средство. Показано, что бетулиновая кислота и другие химические вещества в грибах вызывают апоптоз, разрушение раковых клеток, не влияя на здоровые клетки.
  • Антисептик. Для очистки ран и оказания помощи в лечении.
  • Противогрибковый. Этот гриб не любит делиться своей средой обитания с другими грибами и имеет мощные противогрибковые средства.

Гриб оказывает очень благоприятное воздействие на иммунную систему, многие люди пьют чай из свежих или сушеных грибов и говорят о его положительном эффекте.

Использование в быту

  • Из белой пористой нижней поверхности можно приготовить штукатурку, которая будет иметь противогрибковые, антисептические и самоклеящиеся свойства.
  • Гриб использовался парикмахерами для окончательной заточки лезвий опасных бритв.
  • Гриб также использовался в прошлом как очень тонкая наждачная ткань для полировки металлов, из него изготавливались чернила и основания для установки насекомых для коллекций.
  • Использовался в качестве трута для разведения огня, в том числе и для его транспортировки при переходе от лагеря к лагерю.
  • Можно применять для отпугивания комаров, нужно нарезать пластинками, просушить и дальше их просто поджигать, комары бояться дыма и не подлетают.

Пластинку сухого трутовика необходимо закрепить и поджечь, комары бояться дыма и не подлетают.

Использование в садоводстве

Если гриб смочить и убрать в пакет или другую герметичную упаковку, через несколько недель на нем вырастет гриб Триходерма, которая потом используется для борьбы с различными патогенами у растений, например для борьбы с фитофторозом у помидор. Используют либо поливая растение настоем гриба, либо закладывают его в лунку при посадке.

Читать еще:  Гриб валуй википедия

Видео применения трутовика

Когда собирать и как обрабатывать:

Собирать гриб следует только тот у которого дно белого цвета. Собирайте гриб на молодых березах, если у гриба есть черно — коричневые пятна, его не рекомендуется использовать. Собирать можно круглый год. Лучший сезон между сентябрем и декабрем, потому что в это время он развивает новые плодовые тела.

В народной медицине гриб применяется в свежем и сухом виде. Для сушки его достаточно просто нарезать не большими кубиками или ломтиками и просто высушить естественным образом. В сухом виде он может храниться много лет.

(На фото старый трутовик, не пригодный для применения в медицине, но отлично подходит для прогона комаров, иллюстрация для демонстрации нарезки для сушки)

Лечебные свойства трутовика березового

Паразитирующий на лиственном дереве березовый трутовик редко сам становится жертвой грибника. О данном виде знают немного, хотя его лечебные возможности значительны. О съедобности его плодовых тел и способах убрать горечь до сих пор не утихают споры.

  1. Описание
  2. Сходные виды
  3. Полезные свойства
  4. Противопоказания
  5. Применение
  6. Кулинария
  7. Медицина
  • Заключение
  • Лечебные свойства трутовика березового

    Описание

    Трутовик березовый, по разным источникам, съедобный или несъедобный гриб – мнения специалистов в этом вопросе значительно отличаются. В пользу несъедобности говорит его горький вкус, который меньше выражен у молодых особей. Их и предлагают употреблять в пищу.

    Вид считают ярким примером организма-паразита. Трутовик на березе постепенно разрушает дерево. Мицелий поражает только сухие или гнилые, т.е больные, а значит – ослабленные экземпляры, выполняет в лесу очищающую функцию.

    Береза – единственное дерево, на котором паразитирует данный вид.

    Трутовик березовый, как вид выглядит так:

    • отсутствует ножка, характерная для шляпконожечных грибов;
    • плодовые тела – однолетние;
    • у молодых экземпляров плодовое тело в форме яйца, у взрослых – плоское, копытообразное, в диаметре достигает 25 см, в толщину – до 5 см;
    • по цвету поверхности гриб белый или кремовый, покрыт пленкой; с возрастом становится бурым или коричневым, жестким;
    • гименофор – трубчатый;
    • мякоть белая, с сильным характерным грибным запахом и кисловатым вкусом.

    Вид распространен по всей территории России. Часто обитает в местах с повышенным уровнем влажности.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Еще в 1967 г. в Москве вышла книга чешского ученого В Рипачека «Биология дереворазрушающих грибов», в которой он описывал вид трутовик березовый, как паразитический, поселяющийся на ослабленных деревьях. По известным на сегодняшний день данным этот вид относят к активным дереворазрушителям, вызывающим интенсивно развивающуюся желтовато-бурую или красновато-коричневую гниль деструктивного типа. В результате древесина очень быстро приходит в состояние трухи.

    Отношение к грибу неоднозначное. Микологи ссылаются на его несъедобность и паразитирующий характер, а в народе его плодовые тела используют в качестве средства народной медицины. Мякоть не опасна для человека, но непригодна в пищу из-за неубираемой горечи.

    Сходные виды

    У гриба вида трутовик березовый есть сходные по биологии виды:

    • трутовик лисий;
    • трутовик настоящий;
    • трутовик ложный.

    Трутовик лисий имеет меньшие размеры и рыжеватый окрас (внешне и внутренне) в сравнении с трутовиком березовым, который помимо этого отличается еще и складчатой формой плодового тела. Он толще, по форме копытообразный. Трутовик ложный имеет рыже-бурого цвета плодовое тело, мякоть внутри него коричневая. Плодовые тела вида трутовик ложный – многолетние, они очень прочно прикрепляются к поверхности ствола дерева. Трутовик настоящий, как и трутовик ложный имеет многолетнее плодовое тело, но в отличие от него характеризуется присутствием ножки, с помощью которой крепится к дереву. Его мякоть напоминает пробку.

    Березовый трутовик часто путают с чагой. Чага – это отдельный вид царства Грибы, стерильная форма трутовика скошенного. Ее плодовое тело внешне как бы скомканное, напоминает черный нарост. Она также паразитирует на березе, номенклатурное название – Инонотус скошенный либо черный березовый гриб.

    Читать еще:  Сборник съедобных грибов

    Полезные свойства

    Свойства плодовых тел трутовика березового ограничиваются только практическим применением. Несмотря на приятный запах и вкус, горькое послевкусие не позволяет употреблять их в пищу. Полезные витамины и минералы в мякоти не изучены.

    В быту из гриба получают трут – легко воспламеняющееся от искры волокно. Для этого гриб проваривают в оде с золой, а потом хорошо просушивают.

    Противопоказания

    Обязательно консультируйтесь со специалистом

    Противопоказания к применению вида наружно – наличие аллергии, либо индивидуальной непереносимости компонентов препаратов на основе гриба. Народные рецепты с применением березового трутовика не рекомендуют испытывать на детях, пожилых людях, беременных женщинах и людях с хроническими заболеваниями кожи, суставов.

    Перед применением настоек внутрь обязательна консультация со специалистом.

    Применение

    Применение березового трутовика в быту широкое. Его лечебные свойства легли в основу рецептов народной медицины.

    Кулинария

    У березовых трутовиков отсутствует широкое кулинарное применение. Но некоторые грибники предлагают есть молодые весенние экземпляры. Горечи в них меньше, но она только усиливается при температурной обработке. Вкусовые качества плодовых тел низкие, поэтому готовить его не имеет смысла.

    Медицина

    Лечебные свойства данного вида обнаружили еще в древности. Цельными плодовыми телами снимали ороговевшую кожу и дезинфицировали ее.

    Полезные вещества, которые содержит мякоть, помогают при похудении:

    • ослабляют аппетит;
    • обладают мочегонным действием;
    • лечат запоры и очищают кишечник.

    Отмечают и общее стимулирующее воздействие на организм. В сезон простуд настойка из березового трутовика укрепит иммунитет, повысит общее настроение и эмоциональный фон.

    Лечебные настойки и растирки из березового трутовика применяются при болезнях суставов и обработке ран. Мякоть содержит природные противовоспалительные вещества. Нарезанные полосками плодовые тела используют как пластырь для небольших открытых ран.

    В медицине из плодового тела получают:

    • Полисахариды, которые служат основой экспериментальных лекарств при лечении онкологических проблем.
    • Экстракт (или вытяжка), который обладает противовоспалительным эффектом и работает как обезболивающее средство.
    • Хитин и пектин, используемые для изготовления очищающих кишечник препаратов и пищевых добавок.
    • Полипореновая кислота, выделена из плодовых тел в лаборатории. Она входит в состав лекарств против язвы и воспалений ЖКТ.
    • Некоторые биологически активные вещества, полезные для работы печени и почек, помогают справляться с инфильтратами.
    • Присыпка из перемолотой мякоти. Это хороший антисептик для ран, способствует заживлению.

    Все препараты и настойки получают только из безопасных трутовиков на березе. Вид трутовик ложный не используется в лечебных целях. Не применяют и экземпляры, собранные в экологически неблагополучных местах.

    Настоящая природная аптека: описание и применение трутовика березового

    Трутовик березовый является однолетним древесным грибом-паразитом. В основном растут эти грибы на березах. Как правило, этот гриб выбирает старые, больные или поврежденные деревья. Чаще можно встретить трутовики на умерших березах. Он имеет плодовую часть в виде наплыва или полусферы, диаметром до 20 см и до 6 см высотой. Цвет гриба меняется от светло-серого в момент появления до темно-серого с коричневым оттенком, когда плодовая часть достигает максимального размера. Нижняя часть плодового тела в процессе жизни трутовика на березе меняет цвет с белого до серо-коричневого. Размножается березовый гриб спорами, которые имеют белый цвет.

    Описание древесного паразита

    Плодовые тела трутовиков на березах появляются в середине лета и растут до первых заморозков, которые их убивают. Споры гриба проникают в дерево через его кору или поврежденные участки. Начиная разрастаться в коре, грибница постепенно проникает в ствол и распространяется по всему дереву. Березовый гриб питается древесиной, которая гниет под его воздействием. Грибница поражает дерево бурой гнилью, которая со временем высыхает и превращается в труху. Такое дерево довольно быстро погибает. Плодовые тела появляются на дереве, когда грибница распространилась по всему стволу. Особой любовью березовых трутовиков пользуется сухостой и валежник. Встретить их на молодых и здоровых деревьях большая редкость.

    Несмотря на паразитический характер, березовый гриб является своеобразным санитаром березовой рощи, очищая ее от старых и больных деревьев, превращая их в плодородный перегной и расчищая место для молодой поросли.

    Часто березовый трутовик принимают другой, похожий на него вид древесного паразита — ложный трутовик. Ложный гриб отличается от настоящего березового тем, что имеет более правильную геометрическую форму, которая с возрастом все больше отличается от березового гриба, приобретая форму копыта со шляпкой черно-бурого цвета. Но главным отличием будет то, что ложный трутовик не селится на здоровых березах. Его можно найти только на старых и умерших деревьях.

    Читать еще:  Грибы которые пускают дым

    Фото трутовика березового


    Медицинские свойства

    Трутовик березовый обладает на редкость разнообразными и полезными для человека лечебными свойствами. Целебные свойства находили себе применение еще в древние века:

    • Настойка из трутовика ослабляет аппетит, и успешно применяется для похудения.
    • Березовый трутовик имеет сильные мочегонные свойства, что также применяется для похудения.
    • При нарушении работы кишечника отвар из трутовика применялся для лечения запоров.
    • Экстракт этого удивительного растения оказывал стимулирующее влияние на организм.
    • При употреблении трутовика березового повышается иммунитет, улучшается общее самочувствие, успокаивается нервная система.

    Наиболее интересные открытия в области использования березового гриба в лечебных целях были сделаны китайскими медиками. Они назначали трутовик для похудения людям с избыточным весом. Было выявлено, что этот вид имеет сильные противовоспалительные свойства. Лечение экстрактом этого гриба давало поразительные результаты. Даже раковые клетки в желудочно-кишечном тракте сдавали свои позиции.

    Настойка из трутовика ослабляет аппетит и поэтому успешно применяется для похудения

    Применение в былые времена

    В Средние века, у березового гриба была масса отраслей применения. Заметив, что внутренняя волокнистая часть этого гриба легко загорается и долго тлеет, человек начал изготавливать из нее трут — легкий волокнистый материал, который загорается от попадания на него искры. Трут по причине того, что он долго тлеет, не сгорая, использовался не только для разжигания костра, но и для транспортировки огня на дальние расстояния. В оружейном деле трут применялся в качестве воспламенителя пороха в кремниевых ружьях.

    Волокнистая часть древесных грибов применялась для изготовления головных уборов.

    За жесткую нижнюю часть плодового тела этот трутовик в народе называли березовая губка. Березовая губка использовалась для снятия омертвевшей кожи на ногах. При этом она не только легко снимала кожу, но и оказывала дезинфицирующее воздействие.

    Применение березового трутовика сегодня

    На сегодняшний день, когда наука обладает огромными возможностями, гриб трутовик подвергся тщательным исследованиям. Было выявлено, что плодовое тело гриба является настоящей природной аптекой:

    • Полисахариды, содержащиеся в ткани плодового тела гриба, имеют уникальные лечебные свойства. Препараты, созданные на их основе, часто останавливают развитие раковых клеток и иногда полностью их уничтожают. Такие лекарства значительно укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
    • Экстракт, изготовленный из березового трутовика, оказывает отличное болеутоляющее и противовоспалительное воздействие.
    • Хитин, меланины и глюканы, содержащиеся в трутовике, используются в изготовлении лекарств, которые выводят из организма все шлаки, очищают печень, снижая риск заболевания диабетом.
    • При отравлениях, вызванных приемом недоброкачественных продуктов или из-за вдыхания токсических веществ, нет лучшего средства для быстрого очищения организма от нежелательных элементов.
    • Не забыта врачами и склонность людей к перееданию. Биологически активная добавка, созданная на основе березового трутовика, дает очень хороший результат для похудения. Воздействуя на печень, этот препарат стабилизирует ее работу. В результате улучшается процесс расщепления жиров, улучшается обмен веществ и прекращается отложение жиров в организме.
    • Присыпка, изготовленная из трутовика, очень хорошо сушит и заживляет открытые раны. Такая присыпка имеет дезинфицирующие свойства, способствующие быстрому заживлению ран.
    • Полипореновая кислота, выделенная лабораторным путем из трутовика, применяется в виде настойки для лечения язвы и воспалений органов пищеварительной системы.

    Для приготовления медицинских препаратов употребляется только молодой березовый трутовик, живущий на живой березе.

    Перед приемом лекарств, созданных из березового трутовика, необходимо проконсультироваться с участковым терапевтом. Нужно учесть, что такое лечение может вызвать нежелательные последствия. В первую очередь, это может быть аллергическая реакция на препарат. При передозировке могут возникнуть рвота, тошнота и головокружение.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector