Трутовик клубненосный фото

Трутовик клубненосный, Polyporus tuberaster

Шляпка: Округлая, в той или иной степени вдавленная в центре, диаметром 5-15 см. (Иногда, при благоприятных условиях, может достигать всех 20 см и более.) Цвет желто-рыжеватый, поверхность, особенно в центральной области густо усеяна мелкими плотно прижатыми коричневыми чешуйками, образующими симметричный рисунок. У пожилых экземпляров, впрочем, это может быть не особо выражено. Мякоть шляпки беловатая, резинистая, очень упругая, в сырую погоду очень водянистая, со слабым приятным (фруктовым?) запахом и без особого вкуса.

Гименофор: Трубчатый, нисходящий по ножке, поры нерегулярные относительно крупные (а для трутовиков вообще огромные), до 2 мм в диаметре; цвет — от белого у молодых грибов до желтовато-бежевого у взрослых экземпляров.

Споровый порошок: Белый.

Ножка: Преимущественно центральная, цилиндрическая, слегка расширенная в нижней части, нередко изогнутая; длина 4-7 см (в редких случаях до 10), толщина до 1,5 см. Цвет рыжевато-бурый. Мякоть ножки очень жесткая, волокнистая. Особая примета: у основания ножки нередко можно найти крепкие тяжи, фиксирующие гриб в древесном субстрате (попросту во пне).

Распространение: Трутовик клубненосный встречается с конца мая (чаще) и на протяжении всего лета, до середины сентября (гораздо реже), произрастая на останках лиственных деревьях, особенно выделяя липу, дуб и прочие подобные породы.

Сходные виды: Среди главных отличительных признаков Polyporus tuberaster можно выделить центральную ножку и крупные по понятием рода Polyporus поры, а также относительно небольшие размеры плодовых тел. Последнее отличает клубненосный трутовик от его гораздо более мясистого сородича, трутовика чешуйчатого, Polyporus squamosus, а размеры пор, равно как и характерная симметричная чешуйчатость шляпки, от практически голого и мелкопористого трутовика изменчивого, Polyporus varius. Впрочем, все мы прекрасно понимаем, что род Polyporus некогда был огромен, и редких грибов, похожих на Polyporus tuberaster, а теперь перекочевавших в другие рода, скорее всего, найдется великое множество.

Съедобность: Гриб считается съедобным ровно настолько, насколько он не ядовит и не горек. Наверное, как-то можно его приготовить, чтобы человеку не казалось, будто он пытается есть трутовик. В то же время, как ароматическая присадка в суп или в тушение он бесподобен. Только не следует пытаться съесть его самого. Это как ёрш в ухе.

Замечания автора: Этот гриб меня обманывал несколько лет, выдавая себя за Polyporus squamosus (тем самым выгораживая сам трутовик чешуйчатый), но теперь, благодаря собратьям по грибному делу, трутовик клубненосный выведен на чистую вод! За что, собственно, всем большое спасибо. А так про него не очень-то и поговоришь: на мой взгляд, интересно лишь то, что плодовые тела Polyporus tuberaster еще в молодом возрасте пожираются каким-то анонимным пожирателем трутовиков, и найти экземпляр, пригодный для снятия фотограммы, человеку не так-то просто.

Читать еще:  Грибы бычки фото и описание

В юном возрасте клубненосный трутовик, наверное, просто невозможно отличить от его чешуйчатого сородича. Здесь я схитрил — сначала убедился, что из этого гриба вырастет действительно Polyporus tuberaster, и лишь после этого оформил картинку.

Вот и крупный план грибного «исподнего». Большие (очень большие) вытянутые поры, нисходящие на ножку; нога, правда, выглядит как-то неубедительно, никакого клубня не видно. Будем считать, что клубень подразумевается обстоятельствами. Всё-таки гриб позиционируется как Polyporus tuberaster, трутовик клубненосный.

В темных и сырых местах чаще встречаются «голые» формы трутовика клубненосного. В том, что это один и тот же вид, у меня сомнений нет. А в том, что это именно Polyporus tuberaster, сомнения, увы, присутствуют. Но все остальные признаки вроде совпадают? Не так уж и много грибов в роду Polyporus, чтобы заблудиться.

Азартные весенние дожди, солнце и ветер могут полностью лишить шляпку клубненосного трутовика красивого чешуйчатого рисунка. Не будь рядом других грибов более характерного облика, можно было бы подумать, что перед нами какой-то неведомый науке вид.

В коем-то веке удалось найти несъеденный экземпляр этого трутовика. Удивительно, до какой степени этот гриб привлекает неких зверей, питающихся трутовиками. Крупные, ровные как на подбор поры, коротенькая толстая ножка (клубень, не попавший в кадр, можно достроить с помощью воображения) — красивый и аппетитный гриб, пусть слизни локти кусают.

Не будучи поеден улитками, которые до этого гриба большие охотники, трутовик клубненосный выглядит вполне изысканно. Растет он, вопреки очевидному, не на почве, а на утопленной в подстилку гнилушке.

Кому как, а мне клубненосный трутовик милее «пестреца». Тот какой-то всё ж немного помойный — а этот чистый, яркий, природный. В черте города не встретишь.

Трутовик клубненосный

Трутовик клубненосный (Polyporus tuberaster)

Внешнее описание

Шляпка: шляпка имеет округлую, несколько вдавленную в центральной части форму. Диаметр шляпки от 5 до 15 см. при благоприятных условиях, шляпка в диаметре может достигать и 20 см. Поверхность шляпки имеет рыжевато-желтый окрас. Всю поверхность шляпки, особенно густо в центральной части покрывают плотно прижатые мелкие чешуйки коричневого цвета. Эти чешуйки образуют на шляпке симметричный узор. У зрелых грибов, это рельефный узор может быть не особо приметным.
Мякоть в шляпке очень упругая, резинистая, беловатая. В сырую погоду мякоть становится водянистой. Отличается легким приятным ароматом и не имеет особого вкуса.

Читать еще:  Олений трюфель можно есть или нет

Трубчатый слой: низбегающий трубчатый слой имеет радиальный узор, который образуют удлиненные поры. Поры не частые, довольно крупные, а если учитывать обычные характеристики других трутовиков, то поры просто огромные.

Порошок спор: белый.

Ножка: ножка цилиндрической формы, как правило, размещена по центру шляпки. У основания ножка немного расширяется, часто искривленная. Длина ножки до 7 см. Иногда ножка в длину достигает 10 см. Толщина ножки не более 1,5см. Поверхность ножки рыжевато-бурого цвета. Мякоть в ножке очень жесткая, волокнистая. Главной особенностью данного гриба является то, что у основания ножки можно очень часто обнаружить прочные тяжи, которые закрепляют гриб в древесном субстрате, то есть на пне.

Распространение

Встречается Клубненосный Трутовик с конца весны в течение всего летнего периода и примерно до середины сентября. Произрастает на останках деревьев лиственных пород. Предпочитает липу и прочие схожие породы.

Схожесть

Главным отличительным признаком Трутовика являются его крупные поры и центральная ножка. Так же можно определить Трутовик клубненосный по маленьким размерам его плодовых тел. По плодовым телам и отличают Клубненосный Трутовик от близкого ему Чешуйчатого Трутовика. Симметричный чешуйчатый узор на шляпке отличает его от мелкопористого практически гладкого Изменчивого Трутовика. Впрочем, род Polyporus включает множество видов, поэтому схожих грибов можно наверняка найти огромное множество.

Съедобность

Трутовик клубненосный считается съедобным грибом, но ровно настолько насколько он не горек и не ядовит. Возможно, его даже можно как-то приготовить, что человек не догадался, что он пытается съесть Трутовик.

Замечания

Зачастую плодовые тела этого гриба еще в молодом возрасте поедают какие-то неизвестные вредители, сложно найти целый не изъеденный экземпляр.

Фото гриба Трутовик клубненосный из вопросов в распознавании:

Читать еще:  Черная поганка гриб википедия

Древесный житель: особенности строения трутовика клубненосного

Трутовик клубненосный (Polyporus tuberaster) можно встретить в смешанных и лиственных лесах со щелочной почвой. Он произрастает на пнях и старых стволах лиственных деревьев, в основном липы и сходных с нею пород.

В весенний и осенний сезоны трутовик растет наиболее активно, потому что в это время отмечаются повышенная влажность воздуха и умеренная температура окружающей среды.

Особенности строения гриба

Клубненосный гриб имеет шляпку желтоватого цвета и округлой формы с немного вдавленной серединой. Диаметр шляпки достигает 5-15, а иногда и 20 см. Вся ее поверхность покрыта небольшими чешуйками коричневатого оттенка. Наиболее плотно эти чешуйки расположены в центральной части шляпки, где они образуют симметричный рисунок. Трутовик клубненосный может с возрастом несколько изменять свой внешний вид. Так, у зрелых грибов узор менее заметен, чем у молодых.

Трутовик имеет упругие, плотные мягкие волокна беловатого цвета и белые споры. В период дождей уровень влажности его тканей повышается. Клубненосный подвид характеризуется едва ощутимым свежим, приятным запахом, а также слабовыраженным вкусом. Удлиненные поры трубчатого слоя мякоти формируют радиальный узор. Поры имеют очень крупные размеры и малую частоту.

Трутовик отличается срединным расположением ножки, которая может достигать 7-10 см в длину и 1,5 см в толщину. Она имеет цилиндрическую, расширенную у основания форму. Под влиянием условий она может искривляться, чтобы обеспечить равновесие на неустойчивом основании. Мякоть плодоножки очень жесткая, с грубыми волокнами, у ее основания находятся прочные и грубые тяжи, обеспечивающие прикрепление гриба к древесине пня.

Трутовик клубненосный на фото



Пригодность в пищу и отличительные особенности

Однозначно определить, годен ли в пищу клубненосный трутовик или нет, нельзя. В большинстве случаев грибы этого вида на ранних этапах развития повреждаются вредителями и становятся непригодными к употреблению. Подвид абсолютно не отличается вкусовыми качествами, поэтому пригодность к употреблению довольно условная. Следовательно и популярных рецептов приготовления клубненосного трутовика на данный момент не существует.

Трутовик клубненосный отличается от других грибов, растущих на старых деревьях, центральным расположением ножки, небольшими размерами плодовых тел и огромными порами. Именно по маленьким плодовым телам клубненосный гриб отличают от его чешуйчатого собрата. Симметричный рисунок помогает отличить данный подвид от изменчивого трутовика.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector