Белый мухомор википедия

Мухомор белый

Семейство мухоморов насчитывает около 600 различных видов. Некоторые встречаются очень редко, например, зелёный мухомор, другие гораздо чаще попадаются грибникам на пути, сбивая их с толку своей схожестью с определёнными съедобными видами грибов. Ко второй группе и относится белый мухомор. Кроме того, что этот обитатель леса имеет полностью белый окрас, он источает резкий специфический запах хлорки, поэтому его ещё называют вонючим. Некоторые любители грибов окрестили его весенней поганкой, так как первые небольшие выросты грибов появляются из-под земли именно весной. Неопытные грибники иногда путают его с лесными шампиньонами, из-за чего происходят очень опасные отправления, порой с летальным исходом. Как обезопасить себя от таких случаев? Нужно очень внимательно изучить, как выглядят белые мухоморы, где растут, и как себя вести при встрече с ними.

Описание белого мухомора: характерные черты

  • Описание белого мухомора: характерные черты
  • Как не спутать съедобные грибы с опасным мухомором
  • Где и как растёт белый мухомор
  • Симптомы отравления белым мухомором, первая помощь

По названию понятно, какого цвета этот ядовитый гриб: от ножки до макушки он ярко-белый. Шляпка в диаметре достигает 10 см у взрослых экземпляров, у маленьких грибов – 3,5-5 см. Возраст гриба определяют именно по форме шляпки, так как изначально она округло-коническая, а со временем становится раскрытой круглой, и имеет немного ребристый край. В середине может быть впадинка или, наоборот, бугорок. При высыхании поверхность шляпки становится шелковистой на ощупь. Пластинки растут очень часто, окрашены в белый или розоватый цвет.

Ножка в высоту бывает от 7 до 13 см, полая внутри и имеет форму цилиндра. В основании гриба, в той части, где он “сидит” в земле, ножка имеет яйцеобразное утолщение, похожее на клубень. Кольцо мухомора широкое, имеет шелковистую структуру.

Как не спутать съедобные грибы с опасным мухомором

Белый поплавок, шампиньоны, белый гриб-зонтик, белая сыроежка – все эти полезные и вкусные грибы можно спутать с белым мухомором. Последствия такой ошибки становятся фатальными. Отравление этой разновидностью мухоморов – смертельно опасное, и часто даже врачи не в силах помочь справиться с ним. Поэтому во время тихой охоты необходимо запастись терпением и педантизмом, внимательно изучать, рассматривать, при необходимости даже вынюхивать, ведь это может спасти грибнику и его семье жизнь.

Белый поплавок относится к условно-съедобным грибам, то есть встреча с ним не грозит необратимыми последствиями для здоровья. Первый признак, который отличает его от белого мухомора – отсутствие кольца. Кроме того, у поплавка заметно рубчатый край, а не ребристый, как у его опасного “родственника”, и широкая свободная вольва (остаток покрывала гриба у основания ножки).

Что касается абсолютно съедобного белого “зонтика”, у него вообще нет вольвы, а ножка – жёсткая и волокнистая. К тому же, мухомор белый можно найти только в лесистой местности с обилием тени, а белый гриб-зонтик любит открытые луга и пастбища, опушки и полянки.

Лесные шампиньоны тоже имеют свои характерные особенности – их можно отличить по насыщенному светло-розовому цвету пластинок и отсутствию неприятного запаха. Их ножка обычно более толстая, чем ножка несъедобного гриба.

Белую сыроежку выдаёт отсутствие кольца на ножке, которая, к тому же, толще, чем у мухомора. Пластинки сыроежки белой более ломкие. У сыроежек отсутствует и вольва, которая у мухоморов часто остаётся в земле. Сама ножка сыроежки гладкая, без чешуек.

Читать еще:  Сыроежка зеленая съедобная или нет

Все эти признаки дополняет ещё один – запах. Характерный запах хлорки сразу выдаст самозванца – белые мухоморы интенсивно пахнут этим веществом.

Где и как растёт белый мухомор

Обычная среда обитания этих грибов – леса, хвойные и смешанные. Мухомор любит влажную почву, часто встречается на склонах оврагов, в низинах, вдоль рек и болот. Он может произрастать одиночными экземплярами и целыми группами.

Сезон белого мухомора – с конца мая по июль, однако, если лето богато дождями, то и по август. К сентябрю обычно эти грибы исчезают.

Интересно, что споры мухомора белого также являются ядовитыми, поэтому собирать любые дары леса поблизости с грибом запрещается. Также нельзя брать его в руки, так как налёт, которым покрыт гриб, потом может попасть на другие грибы и испортить их. Если же мухомор попал в лукошко, к сожалению, весь урожай придётся выбросить, чтобы не рисковать получить отравление.

Симптомы отравления белым мухомором, первая помощь

Внешне привлекательный, этот ярко-белый гриб содержит в себе крайне опасный яд – мускарин. Всего 5-7 штук, употреблённых в пищу, влекут смертельный исход. Основной удар сразу принимают на себя желудок, печень и кишечник. Первые признаки отравления появляются спустя 2-3 часа после еды: это сильная рвота, диарея с кровью, жажда, колюще-режущая боль в мышцах, спазмы и колики в кишечнике. Пульс и давление снижаются, больной может потерять сознание. Ухудшается свёртываемость крови, поражение нервной системы может вызвать галлюцинации.

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Первое, что необходимо сделать – вызвать “скорую помощь” или обеспечить как можно более быструю транспортировку больного в лечебное учреждение. Пока бригада врачей в пути, нужно обеспечить промывание желудка, при чём лучше использовать тёплую очищенную воду. Процесс продолжается до тех пор, пока не начнёт выходить чистая вода. Можно употребить активированный уголь – 8-10 таблеток.

От того, насколько быстро будет оказана квалифицированная врачебная помощь, зависит жизнь пострадавшего.

Отправляясь на охоту за грибами, важно держать в памяти хотя бы два или три главных признака, которые отличают ядовитые и опасные экземпляры от безобидных съедобных. Главное правило грибников: если не уверен, лучше обойди гриб стороной. Собирать нужно только те грибы, которые хорошо знакомы и известны, растут в привычных местах, не выделяются резкими запахами и цветами. Белый мухомор уже одним своим ароматом даёт понять: “грибник, остерегайся меня!”. И хотя некоторым видам несъедобных мухоморов нашли применение в народной медицине или в качестве средства для избавления от насекомых, белый мухомор настолько опасен, что даже вокруг него не рекомендуются собирать никаких съестных припасов.

Мухомор белый (Мухомор весенний)

Мухомор белый (Amanita verna)

Мухомор весенний

Весенняя поганка

Мухомор белый растёт во влажных хвойных и смешанных лесах в июне — августе. Весь гриб белый.

Шляпка 3,5— 10 см в ∅, сначала округло-коническая, потом полураспростертая, в
середине вдавленная или с бугорком, со слаборебристым краем, при высыхании шелковистая.

Читать еще:  Навозник серый съедобный или нет

Мякоть белая, с неприятным вкусом и запахом.

Пластинки частые, свободные, белые или слегка розоватые. Споровый порошок белый.

Споры эллипсоидные, гладкие.

Ножка 7—12 см длины, 0,7— 2,5 см ∅, полая, цилиндрическая, в основании клубневидно вздутая, волокнистая, с хлопьевидными чешуйками. Вольва свободная, чашковидная, одевает клубневидное основание ножки на 3—4 см в высоту. Кольцо широкое, шелковистое, слабо полосатое.

Гриб смертельно ядовит.

Сходство: с со съедобным белым поплавком, от которого отличается наличием кольца и неприятным запахом. От съедобного белого зонтика отличается наличием вольвы, менее твердой ножкой (у зонтиков жестко-волокнистая) и неприятным запахом. От съедобной вольвариеллы красивой отличается наличием кольца, чисто белой шляпкой (у вольвариеллы сероватая и клейкая) и неприятным запахом

Мухомор вонючий

Вонючий мухомор или белая поганка, не путайте с бледной, один из самых опасных грибов в наших лесах.

Даже если вы потрогали его рукой, а после тщательно не вымыли руки с мылом, то можете сильно отравиться если дотронитесь ими до языка или губ. Белая поганка уступает пальму первенства только бледной поганке своей самой токсичной сестрице.

Белый мухомор – что это?

Так как мухомор вонючий является очень опасным грибом, то каждый любитель тихой охоты просто обязан его знать и уметь распознавать.

Белая поганка, белый мухомор, он же мухомор вонючий по-латыни называется Amanita virosa, а вот англичане дали ему название прямо-таки лирическое: ангел разрушения. Оно многое объясняет, кстати.

Этот мухомор другой и не похож на своих собратьев – он имеет чисто-белый цвет и ножки, и шляпки и пластинок под ней. Заметен очень хорошо в любом лесу – сверкает просто на фоне мха, травы, опавших листьев. Старые белые поганки могут иметь цвет, слегка отдающий желтизной или чуть кремовый.

Мухоморы бывают по размеру шляпки максимум до пятнадцати – шестнадцати сантиметров. В молодости она у него не округлая, а больше похожа на колокольчик. Но с ростом гриба все больше уплощается.

Интересная деталь: в центре шляпки белого мухомора всегда будет небольшая выпуклость – именно она является одной из отличительных черт этого ядовитого гриба. Сама шляпка не имеет пятен: бородавок или хлопьев, она совершенно гладкая, немного клейкая, если климат влажный – то даже склизкая.

Пластинки у нее белые и это тоже надо запомнить, чтобы не путать его с шампиньонами и другими грибами, которые являются съедобными. У шампиньона они темно-коричневые и темно-темно розовые с кремовым отливом.

Ножка мухомора тоже белая, в длину около двенадцати сантиметров, а диаметром до 2см. Внизу хорошо заметен клубень, а еще она покрыта чешуйками, растущими сверху вниз. Ближе к шляпке на ней может быть кольцо, у молодого гриба оно даже прирастает к верхней части. Но может этот признак и отсутствовать полностью. Так что не ведитесь на то, что у поганок всегда колечко или юбочка присутствует. Это совсем не так.

Пока гриб сидит под верхним слоем почвы, он похож на яйцо, спрятанное под эдаким покрывалом, после набора массы и с ростом оно разрывается и превращается в то утолщение на ножке, которое мы видим. Правильно этот клубень называют вольва. Кстати, заметно оно не всегда, но стоит чуть раздвинуть землю вокруг, как сразу видишь этот клубенек.

Читать еще:  Гриб который растет на дереве трутовик

Еще один признак вонючего мухомора – это запах. Знаете, как пахнет гнилая картошка – вот очень похоже.

Сезон мухоморов: как не стать жертвой ядовитых грибов

Вонючий мухомор или белый относится не к аманитовым, как прочие, а к агариковым, порядку шампиньоновые – очень он с ними схож.

Белая поганка растет везде, любит хорошую влажность, так что ее часто можно увидеть там, где собираем привычные грибы. Солнце не любит, скорее полутень. Образует симбиоз с корнями таких деревьев как береза, дуб, ольха, ель, сосна, пихта. Чаще всего их можно увидеть на мшагах – чем больше мха, тем вольготнее они себя чувствуют.

Сезон мухомора вонючего начинается июля, когда появляются первые съедобные «колосовики» — грибы, растущие летом: маслята, белые, первые подберезовики и подосиновики.

При сборе грибов будьте особенно внимательны и осторожны: мухомор вонючий очень часто путают с шампиньонами, а неопытные грибники принимают его за деликатесный зонтик. Если вы не уверены в качестве гриба – не берите его ни в коем случае.

Токсичность белой поганки

Белая поганка крайне токсична: не только сок мухомора опасен при попадании на слизистые, но даже споры гриба, разносимые ветром при контакте с ягодами, травами, которые мы собираем в лесу, могут послужить причиной сильнейшего отравления. Так что не стоит собирать чернику и прочие дары леса рядом с этими нам-не-товарищами.

Многие до сих пор верят в «бабкины сказки», что если положенный лук при отваривании грибов посинеет, то в кастрюле есть ядовитые – это не так! Такие способы, как можно сейчас любят говорить фейковые и не помогут вам определить поганку в общем вареве.
Второй момент: некоторые советуют лизнуть гриб, если горький, то ядовитый.

Это тоже полная ерунда: огромное количество грибов отличных и обладающих прекрасными вкусовыми качествами – горчат или даже жгутся как перец. А вот если вы лизнете белую поганку, бледную поганку, да практически любой ядовитый гриб, то получите отравление неминуемое, хоть и в слабовыраженной форме. Так что не рискуйте и грибы на язык не пробуйте, да и не поможет это отделить хорошие от плохих.

Ядовитость мухомора вонючего очень высока и большая проблема состоит в том, что вы узнаете, о том, что отравились, когда уже будет очень поздно. Особенно опасно это для детей, им нужно совсем небольшую дозу токсинов, чтобы получить летальное отправление.

До появления клинических признаков отравления проходит несколько часов – обычно 5-7, но за это время токсины уже необратимо разрушают системы и органы человека, а время на лечение просто упущено.

Есть у этих грибов еще одна крайне неприятная особенность: временное улучшение состояние, на фоне проводимой терапии, которое также резко переходит в состояние крайне тяжелое.

В его составе содержатся самые разные токсины, среди них такие, как вирозин и аманитин. При отравлении наступает сильнейшее поражение ЦНС, галлюцинации, бред, психомоторное возбуждение.

Отравлений белой поганкой меньше, чем бледной – вонючий мухомор пугает своим неприятным запахом даже неопытных грибников.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector