Говорушка беловатая ядовитый гриб

Говорушка беловатая

Говорушка беловатая ( Clitocybe rivulosa )

Говорушка выбеленная

Говорушка обесцвеченная

Clitocybe dealbata

Говорушка красноватая

Говорушка бороздчатая

Говорушка беловатая, выбеленная, или обесцвеченная (лат. Clitocybe dealbata), также Говорушка красноватая, или бороздчатая (лат. Clitocybe rivulosa) — вид грибов, включённый в род Говорушка (Clitocybe) семейства Рядовковые (Tricholomataceae).

Говорушка беловатая растёт на почве или на подстилке в местах с травяным покровом — на лугах и пастбищах или на опушках, полянах и вырубках в лиственных и смешанных лесах, а также в парках. Плодовые тела появляются группами, иногда очень большими; образуют «ведьмины круги». Распространён в умеренной зоне Северного полушария.
Сезон с середины июля по ноябрь.

Шляпка говорушки беловатой ∅ 2—6 см, у молодых грибов выпуклая, с подвёрнутым краем, позднее — распростёртая, у старых грибов — плоская или вдавленная, часто с волнистым краем. Цвет шляпки варьирует от мучнисто-белого и беловато-сероватого у молодых грибов до охристого у зрелых. У зрелых грибов на шляпке бывают неясные сероватые пятна. Поверхность шляпки покрыта тонким мучнистым налётом, который легко снимается; в сырую погоду она немного слизистая, в сухую — шелковистая и блестящая; при высыхании растрескивается и становится светлее.

Мякоть тонкомясистая (3—4 мм толщиной на диске шляпки), упругая и волокнистая, беловатая, при срезе не меняет цвета. Вкус невыразительный; запах мучнистый.

Ножка говорушки беловатой 2—4 см длиной и 0,4—0,6 см ∅, цилиндрическая, чуть сужающаяся к основанию, прямая или искривлённая, у молодых грибов сплошная, позднее — полая; поверхность беловатая или сероватая, местами покрытая пятнами орехового цвета, темнеющая при надавливании, продольноволокнистая.
Пластинки частые, беловатые, позднее серовато-беловатые, в зрелости приобретают светло-жёлтый цвет, нисходящие на ножку, 2 — 5 мм шириной.
Споровый порошок белый. Споры 4—5,5 × 2—3 мкм, эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Смертельно-ядовитый гриб!

Содержание мускарина в говорушке беловатой выше, чем в красном мухоморе. Мускарин, содержащийся в плодовых телах говорушки беловатой (так же, как и в плодовых телах родственных видов например, Clitocybe phyllophila), может вызывать тяжелые отравления, которые проявляются через 15—20 минут после приёма усилением секреции слюны и слёз, потливостью, в больших дозах — ослаблением сердечного ритма, резким понижением артериального давления, нарушением дыхания, сильной рвотой и поносом. Обычно симптомы отравления начинают ослабевать через два часа. Смертельные исходы — достаточно редкое явление. Антидотом при отравлении мускарином является атропин и другие М-холиноблокаторы.

Растёт на почве или на подстилке в местах с травяным покровом — на лугах и пастбищах или на опушках, полянах и вырубках в лиственных и смешанных лесах, а также в парках. Плодовые тела появляются группами, иногда очень большими; образуют «ведьмины круги». Распространён в умеренной зоне Северного полушария.

Сезон с середины июля по ноябрь.

В литературе часто разграничивались два вида — Clitocybe rivulosa с розоватыми шляпкой и пластинками и короткой ножкой и Clitocybe dealbata с сероватой окраской и более длинной ножкой. Эти факторы оказались недостаточными для разделения, цвет гигрофанных говорушек существенно зависит от степени намокания. Молекулярно-генетические исследования также пришли к выводу об одном полиморфном виде.

Говорушка беловатая (лат. Clitocybe rivulosa)

В этом небольшом грибе содержится мускарина (ядовитого вещества) больше, чем в красном мухоморе.

Описание
история

Фото
читателей (0)

Отзывы
читателей (0)

Видео
файлы (0)

Связанные
страницы(0)

Говорушка беловатая (лат. Clitocybe rivulosa) – гриб семейства Рядовковые, рода Говорушка. Также его называют говорушкой обесцвеченной, выбеленной, бороздчатой и красноватой. Это несъедобный ядовитый гриб. Произрастает выбеленная говорушка на почве, в травянистых местах и на подстилке. Их можно встретить на опушках, полянах, пастбищах, лесных вырубках. Кроме лесов говорушки беловатые растут в парках. Сезон плодоношения — с июля по ноябрь.

Читать еще:  Сетконоска сдвоенная фото и описание

Говорушка беловатая является смертельно ядовитым грибом. В этом небольшом грибе содержится мускарина (ядовитого вещества) больше, чем в красном мухоморе. Мускарин вызывает тяжелые отравления. Признаки отравления могут наблюдаться уже через 20 минут после приема беловатых говорушек в пищу. У пострадавшего человека усиливается работа слезных и слюнных желез, ослабляется сердечный ритм, нарушается дыхание, снижается артериальное давление, открывается сильный понос и рвота. Смертельные исходы при употреблении говорушки беловатой возникают редко, но все же, они бывают. Антидот при отравлении мускарином — М-холиноблокаторы, например, атропин.

Диаметр шляпки голворушки выбеленной составляет 2-6 сантиметров. С возрастом форма шляпки изменяется – сначала она выпуклая с завернутыми вниз краями, а со временем доходит до распростертой, а еще позже становится плоской или вдавленной.

Окрас шляпки с возрастом изменяется от мучнисто- и серовато-булого до охристого. У зрелых экземпляров на шляпках заметны неясные сероватые пятна. Шляпку покрывает тонкий мучнистый налет, легко снимающийся. В сырую погоду шляпка покрывается небольшим количеством слизи, а в сухую становится блестящей и шелковистой. Когда шляпка высыхает, она светлеет и растрескивается. Говорушки имеют гигрофанные шляпки, и они способны впитывать влагу из воздуха, а от этого в большей степени зависит их окраска.

Мякоть тонкая – толщиной 3-4 миллиметра, волокнистая и упругая. Окрас мякоти беловатый, на срезе она краснеет. Запах у нее мучнистый, а вкус невыраженный. Пластинки часто расположенные, сначала белого, потом серо-белого цвета, а еще позже они становятся светло-желтыми. Ширина пластинок составляет 2-5 миллиметров, они нисходят на ножку.

Длина ножки говорушки беловатой составляет 2-4 сантиметра, а диаметр колеблется от 0,4 до 0,6 сантиметра. К основанию ножка немного сужается. Она может быть прямой или искривленной. У молодых плодовых тел ножки сплошные, но с возрастом становятся полыми. Окрас ножки беловатый или сероватый. Местами на ножке наблюдаются пятна орехового цвета. При надавливании ножка темнеет. Споры гладкие, эллипсоидные, бесцветные. Окрас спорового порошка белый.

На говорушку беловатую похожи другие ядовитые виды говорушек:

Говорушка листолюбивая (Clitocybe phyllophila) произрастает только в лесах, отличается обычно более крупными размерами и розоватым споровым порошком.
Говорушка белёсая (Clitocybe candicans) также произрастает только в лесах, отличается, напротив, меньшими размерами, очень частыми пластинками и более узкими спорами.
Clitocybe augeana произрастает в траве под хвойными, отличается сероватой окраской и заметным мучным запахом.

Похожие на говорушку беловатую пригодные в пищу виды:

Подвишенник (Clitopilus prunulus) отличается более сильным мучным запахом;
Опёнок луговой (Marasmius oreades) отличается горьким миндальным запахом, светло-коричневой шляпкой и узкоприросшими, почти свободными пластинками. Этот гриб часто растёт по соседству с говорушкой.

Говорушка беловатая: описание опасного гриба

Говорушка беловатая относится к семейству Рядовковые, и к представителям рода Говорушка. Является грибом, который опасен для жизни человека, поэтому собирать его категорически запрещено.

Описание говорушки беловатой

Говорушка беловатая имеет и другие наименования. Так, ее называют говорушкой обесцвеченной, выбеленной, красноватой, бороздчатой. Если вы встретите одно из этих названий в любой литературе, знайте: речь идет об одном и том же плоде.

Как выглядит

Особого, специфического внешнего вида гриб не имеет. Его можно посчитать обычным грибом белого цвета, которых во множестве селится в лесах и посадках. Однако этот плод не столь безобиден, как кажется на первый взгляд. Чтобы случайно не положить такой экземпляр в корзинку с грибным урожаем, необходимо знать о его главных особенностях.

Читать еще:  Саркосома шаровидная или ведьмин котелок

Строение и особенности вида

Основные характеристики, по которым можно распознать данный экземпляр, следующие:

  1. Шляпка. Достигает в диаметре 2-6 см. У молодых экземпляров она выпуклая, а ее края заметно подвернуты книзу. С возрастом шляпка плода становится распростертой, а под конец жизненного цикла она приобретает вогнутую или вдавленную форму. Часто у нее прослеживается волнистость по краям. Цвет шляпочного отдела способен варьироваться от мучнисто-белого или беловато-сероватого до охристого. Светлый окрас характерен для молодых особей, более темный и насыщенный – для старых плодов. Если посмотреть на поверхность шляпки, то можно заметить, что она плотно покрыта мучнистым налетом, который легко удаляется. В сырую погоду кожица шляпки становится слизистой, а в сухие дни она блестящая и шелковистая. При полном высыхании она начинает трескаться, заметно светлеет.
  2. Мякоть можно назвать тонкомясистой. Ее толщина на диске шляпочной части составляет всего 3-4 мм. На ощупь она волокнистая, ее структура упругая. По цвету мякоть беловатая, на срезе ее окрас не меняется. Запах мучнистый. Выразительного вкуса гриб не имеет.
  3. Ножка. Ее длина составляет около 2-4 см, а толщина – от 0,4 до 0,6 см в диаметре. Ее форма цилиндрическая, к основанию ножка заметно сужается. Она может быть полностью прямой или искривленной. У молодых грибов ножка сплошная, но со временем внутри нее образуется полость. Ножная поверхность беловатая или сероватая по цвету, но местами бывает покрыта пятнами орехового оттенка. Если на нее надавить, она темнеет.

Говорушка выбеленная относится к пластинчатым грибам. Пластинки у нее частые, окрашены в беловатый цвет. По мере своего созревания они принимают светло-желтый оттенок.

Споровый порошок по цвету тоже белый. Форма спор эллипсоидная, их поверхность гладкая, а сами они – бесцветные.

Съедобная или нет?

Говорушка выбеленная является несъедобным грибом. Более того, она относится к категории ядовитых, смертельно опасных плодов.

Где растет ядовитая говорушка, в каких лесах

Встретить данный экземпляр можно повсеместно, то есть, в большинстве регионов России. Предпочитает гриб места с обильным травяным покровом, может расти прямо на почве или на «подушке», сформированной из листьев и травы. Излюбленными местами ядовитых особей являются пастбища, луга, поляны, лесные вырубки. Тип насаждения – хвойный или лиственный – не имеет значения. Также плод можно часто встретить в парках.

Произрастают плодовые тела группами. Они не зря относятся к рядовкам, поскольку появляются по нескольку штук, образуя ряды, которые часто называют «ведьмиными кругами».

Сезон плодоношения длится со второй половины июля по ноябрь. Если местом их произрастания оказывается солнечная зона (а именно так происходит в большинстве случаев), то активность их появления будет довольно высокой.

В связи с тем, что говорушка является смертельно ядовитым грибом, собирать ее не стоит. Также важно избегать даже случайного контакта с этим плодом, поскольку яд может проникнуть в организм не только при употреблении его в пищу, но и через кожу на руках.

Ранее в литературе авторы выделяли 2 вида ядовитых говорушек:

  1. Clitocybe rivulosa. Собственно, это и есть рассматриваемый несъедобный экземпляр. Имеет такие же параметры, которые были описаны ранее.
  2. Clitocybe dealbata. Эта порода говорушки отличается более длинной ножкой и сероватым окрасом.
Читать еще:  Гриб дождевик ложный фото и описание

Но стоит отметить, что всех описанных признаков, полученных в ходе микологических исследований, оказалось недостаточно для того, чтобы разделить говорушку на эти 2 разновидности. Все же, общих характеристик у них намного больше, чем различий. К тому же, после молекулярных тестов стало очевидно, что эти породы принадлежат к одному и тому же полиморфному типу.

С какими грибами можно спутать и как отличить

Есть несколько видов плодовых тел, с которыми можно спутать ядовитую говорушку. И опасность ошибки заключается в том, что некоторые сходные породы являются съедобными. Следовательно, грибники будут искать их целенаправленно, но по своей неопытности могут перепутать с опасным экземпляром. Рассмотрим главные двойники говорушки выбеленной.

Говорушка зимняя

Съедобный плод – говорушка зимняя – слегка похожа на рассматриваемый ядовитый вид. Однако и отличий у них немало. Их можно заметить сразу, если только мельком взглянуть на ее поверхность. Первое отличие, которое бросается в глаза, – цвет плода. Он может быть дымчатым или оливково-бурым. Также на ножке у съедобного плода имеется большое количество продольных волокон.

Еще одно отличие заключается в месте произрастания говорушки зимней. Она предпочитает селиться в хвойных лесах. Из нее получаются отличные, вкуснейшие блюда и консервация на зиму.

Налиственная говорушка

В отличие от зимней, эта разновидность говорушки тоже является ядовитой. Отличается от своего беловатого «сородича» тем, что шляпка этого плода имеет на своей поверхности бугорок, а также окрашена в беловатый или серо-коричневый цвет. На поверхности шляпочной части присутствует белесый налет. В сырую погоду на шляпке образуется пятнистый налет с буроватым отливом.

Период произрастания налиственной говорушки начинается в сентябре и заканчивается в ноябре. Наткнуться на этот экземпляр можно в березовом, сосновом и еловом лесу.

Других двойников у говорушки выбеленной нет. Некоторые неопытные грибники путают его с белым груздем, но такие ситуации являются больше исключением, нежели закономерностью.

Съедобность, полезные свойства и ограничения к употреблению

О съедобности данного типа говорушек и речи не идет. Как ранее отмечалось, она является смертельно опасным ядовитым плодом. Никаких полезных свойств у нее тоже нет. В отличие от токсического мухомора, говорушка не используется даже в качестве ингредиента для растирок или мазей в народной медицине.

Ее употребление в пищу и даже контакт с кожей – само по себе строжайшее противопоказание. Поэтому, во избежание неблагоприятных последствий, старайтесь избегать сбора подозрительных плодов, в съедобности которых вы сомневаетесь.

Отравление ядовитой говорушкой

Отравление говорушкой крайне опасно не только для здоровья, но и для жизни человека. После употребления ядовитого гриба, спустя несколько часов (иногда и меньше) начинают проявляться первые тревожные симптомы интоксикации. Распознать отравление можно по наличию:

  • резкой слабости;
  • тошноты;
  • рвоты;
  • головокружения;
  • головной боли;
  • резких, спазматических болей в животе;
  • обильного слюнотечения;
  • гипергидроза;
  • диареи;
  • кишечных спазмов;
  • нарушения сердечного ритма;
  • расстройств кровообращения;
  • сужения зрачков глаз;
  • ухудшения зрения;
  • резкого падения кровяного давления;
  • нарушения дыхательной функции;
  • судорог.

Говорушка беловатая – это крайне опасный, коварный гриб. Его употребление может иметь тяжелые последствия, особенно для детей. Но и взрослые не застрахованы от отравления, поэтому, отправляясь на тихую охоту, необходимо точно знать, какие плодовые тела являются съедобными. А если увидели подозрительный гриб – обходите его стороной.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector