Плютей золотисто желтый

Плютей золотисто-желтый, Pluteus luteovirens

Шляпка: Диаметр 5-9 см, желтая, мохнатая или гладкая, в молодости округлая, затем раскрывающаяся до практически распростертой; в центре часто остается характерный бугорок. Мякоть тонкая, белая, со слабым редечным запахом и «древесным» вкусом.

Гименофор: Пластинки частые, довольно широкие, свободные, вначале белые, затем розоватые.

Споровый порошок: Розовый.

Ножка: Длина до 10 см, толщина 0,5-1 см, полая, желтоватая, внизу более темная, часто с небольшим расширением у основания. В зависимости от места произрастания бывает сильно изогнута, перекручена.

Распространение: Плютей золотисто-желтый встречается с середины июня до сентября на гниющей древесине.

Сходные виды: Принадлежность как семейству и роду Плютей безошибочно (или относительно безошибочно) определяется по месту произрастания и форме пластинок. Веселенькая окраска шляпки не позволит ошибиться с видом. А вот от сходства с довольно похожим и более широко распространенным плютеем львино-желтым (Pluteus leoninus), так просто не отмахнешься. По идее, Pluteus luteovirens должен отличаться более рельефной шляпкой и отсутствием белого «омицеливания» в основании ножки. Так что точность определения грибов, представленных на этой странице, вызывает огромные сомнения.

Съедобность: Как и прочие плютеи, в принципе съедобен, но какой смысл? Это, равно как и бытующие в некоторых странах представления о плютеях как о деликатесных грибах, является очередным свидетельством в пользу субъективности всего на свете.

Замечания автора: Отчетный год (2002) можно смело назвать годом плютея. Едва ли представителей этого славного семейства было больше, чем в иные годы — однако такого внимания они никогда не получали и вряд ли еще получат (не дай бог, вообще-то). Кроме рассматриваемого вида, среди общей массы плютееобразных обитателей леса можно логически выделить группу более-менее похожих грибов и объединить их под видом Плютей Олений (Pluteus cervinus), а также принципиально ни на что не похожий Плютей Умбровый (Pluteus umbrosus). Куда девать некоторые более тщедушные плютееобразные грибки с буроватыми и беловатыми шляпками — пока неясно. Впрочем, не очень-то и хотелось.

Несмотря на видимую простоту, плютей во многом уникален. В частности, он решительно невкусен даже зажаренный в яичнице, хотя мне казалось, что это уж точно беспроигрышный вариант. В следующий раз надо будет попробовать сделать ему быстрый маринад с гвоздикой и корицей. В следующий раз — это, конечно, в следующую кошмарную засуху. Никак не раньше.

Всё тот же плютей, только немного перевернутый. Снимок, честно говоря, не получился, но можете поверить мне на слово: пластинки точно как должно быть у плютея.

А это — урожай 2004 года. Солнечный гриб, выросший во влажной мгле векового липового леса. Крайне эффектное зрелище. Обращает на себя внимание голая, в отличие от других экземпляров, шляпка. Показалось.

Плютей золотисто-окрашенный

Плютей золотисто-окрашенный (Pluteus chrysophaeus)

Плютей золотисто-бурый

Описание

Шляпка: небольшого размера, в диаметре может быть от 1,5 до 4, реже до 5 сантиметров. Форма выпукло-распростёртая или коническая, иногда может быть с небольшим бугорком в центральной части. Поверхность шляпки гладкая на ощупь, цвет горчично-жёлтый, охристый, охристо-оливковый или коричневатый, в центральной части более тёмная, может быть с небольшими выраженными радиально-сетчатыми морщинами, складочками или прожилками. По краям с возрастом становится штриховатая, более светлая, отличается светло-жёлтым оттенком. Мякоть в шляпке золотисто-окрашенного плютея не слишком мясистая, тонкая.

Читать еще:  Какие в лесу растут съедобные грибы

Пластины: свободные, частые, широкие. У молодых грибов белые, беловатые, с лёгким желтоватым оттенком, с возрастом розовеют от высыпавшихся спор.

Ножка: 2-6 сантиметров высотой, а толщина может быть от 0,2 до 0,5 см. Ножка центральная, форма – преимущественно цилиндрическая, немного расширяется у основания. Поверхность ножки окрашена в желтоватый или кремовый цвет. В нижней части ножки этого гриба часто можно увидеть опушку беловатого цвета (мицелий).
Ножка на ощупь – гладкая, по структуре – волокнистая, характеризуется достаточно плотной мякотью.

Кольца нет, следов частного покрывала — нет.

Мякоть светлая, беловатая, может быть с жёлто-серым оттенком, не имеет выраженного вкуса и аромата, при механических повреждениях (срезах, надломах, примятостях) не изменяет оттенка.

Споровый порошок розоватого, розового цвета.
Споры по своей структуре гладкие, яйцевидной, широкоэллипсоидной формы, могут быть и просто округлыми. Их размеры составляют 6-7*5-6 мкм.

Сезон и местообитание гриба

Золотисто-окрашенный плютей принадлежит к категории сапротрофов, произрастает преимущественно на пнях или погружённой в землю древесине лиственных деревьев. Встретить этот гриб можно на остатках вязов, иногда – тополей, дубов, клёнов, ясеней или буков. Интересно, что плютей золотисто-окрашенный может появляться как на ещё живой древесине, так и на уже отмерших стволах деревьев. Эта разновидность грибов встречается во многих европейских странах, в том числе и в России. В Азии золотисто-окрашенный плютей можно найти в Грузии и Японии, а на территории Северной Африки – на территории Марокко и Туниса. Хотя в целом этот вид грибов встречается очень редко, а в России наиболее часто его можно увидеть в Самарской области (или, если точнее, в Самарской области отмечено большое количество находок этого гриба).

Активное плодоношение плютея золотисто-окрашенного продолжается с начала лета (июнь) и до середины осени (октябрь).

Съедобность

Плютей золотисто-окрашенный (Pluteus chrysophaeus) принадлежит к числу малоизученных, но съедобных грибов. Некоторые грибники считают его несъедобным из-за малых размеров или даже ядовитым. Официальных данных о ядовитости нет.

Сходные виды и отличия от них

Плютей золотисто-окрашенный в своей желтоватой, охристо-оливковой вариации может быть похож на других жёлтых плютеев, таких, как:

  • Плютей львино-жёлтый (Pluteus leoninus) — немного крупнее.
  • Плютей Фенцля (Pluteus fenzlii) — отличается наличием кольца на ножке.
  • Плютей золотистожилковый (Pluteus chrysophlebius) — значительно мельче.

В коричневатых оттенках он схож с Плютем жилковатым (Pluteus phlebophorus).

Примечания

Как это довольно часто бывает в микологии, имеет место некоторая номенклатурная путаница. О сложностях с именами Pluteus chrysophlebius и Pluteus chrysophaeus читайте в статье Плютей золотистожилковый.
Некоторые источники указывают название «Pluteus leoninus» как синоним для «Pluteus chrysophaeus», однако при этом «Pluteus leoninus» не имеется в виду «Плютей львино-жёлтый», это омоним.
Омоним в таксономии — название биологического таксона, орфографически идентичное другому (или настолько сходное с ним по написанию, что может рассматриваться как орфографически идентичное), но основанное на другом номенклатурном типе.
Pluteus leoninus sensu Singer (1930), Imai (1938), Romagn. (1956) — омоним для Pluteus leoninus (Schaeff.) P. Kumm. 1871 — Плютей львино-жёлтый.
Среди других омонимов (орфографических совпадений) стоит перечислить:
Pluteus chrysophaeus sensu Fay. (1889) — относится к роду Волоконница (Inocybe sp.)
Pluteus chrysophaeus sensu Metrod (1943) — синоним для Pluteus romellii Britz. 1894 — Плютей Ромелля
Pluteus chrysophaeus auct. — синоним для Pluteus phlebophorus (Ditmar) P. Kumm. 1871 — Плютей жилковатый

Читать еще:  Сморчок гриб википедия

Фото гриба Плютей золотисто-окрашенный из вопросов в распознавании:

Плютей золотистожилковый (Pluteus chrysophlebius)

Текущее название

Index Fungorum Pluteus chrysophlebius (Berk. & M.A. Curtis) Sacc.
MycoBank Pluteus chrysophlebius (Berkeley & M.A. Curtis) Saccardo

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Chrysophlebius, a, us, мик. золотистожилковый. От греческого χρυσός, золото + φλεβός, жила, артерия.

Синонимы

  • Agaricus chrysophlebius Berk. & M.A. Curtis, Ann. Mag. nat. Hist., Ser. 3 4: 289 (1859)

Другие названия: Плютей золотистоокрашенный.

Pluteus chrysophlebius — яркий маленький гриб, обычный обитатель валежа лиственных пород, часто появляющийся уже в июне. Это типичный представитель секции Celluloderma рода Плютеи (Pluteus). Виды этого рода объединяет структура кожицы шляпки, состоящей из ровного слоя округлых элементов, образующая гладкую, небархатистую, иногда морщинистую, без шелковистого блеска поверхность, и именно по текстуре шляпки плютей золотистожилковый проще всего отличить от похожих видов – в наших лесах обитает несколько плютеев с жёлтой окраской.

Как нередко случается в микологии, плютей золотистожилковый долгое время был центром таксономической путаницы. Сборы этого таксона из Северной Америки традиционно определяли как P. chrysophlebius (Berkeley & M.A. Curtis) Saccardo, а евразийские сборы привычно называют P. chrysophaeus (Schaeffer) Quélet sensu Vellinga [2] . Недавние молекулярные исследования показали, что P. chrysophaeus – самостоятельный вид с более тёмной, почти коричневой окраской шляпки [3][4] .




Габитус

  • Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)
  • Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

Шляпка

Шляпка 3 – 5 см в диаметре, выпукло-распростёртая, поверхность гладкая, желтовато-оливковая, желтовато-охристая, коричневатая, в центре сильно радиально-морщинистая, край полосатый [1] .

Пластинки частые, свободные, розовые [1] .

Ножка

Ножка 40 – 60 × 2 – 5 мм, цилиндрическая, гладкая, белая или светло-жёлтая [1] .

Мякоть

Мякоть желтовато-серая, запах приятный грибной [1] .

Микроскопия

Споры 6 – 7 × 5 – 6 мкм [1][2] .

Базидии (18) 23 – 25 (27) × 6 – 8 мкм, 4-споровые [2] .

Поверхностный слой шляпки образован элементами шаровидной с ножкой или булавовидной формы c коричневым или зеленовато-коричневым внутриклеточным пигментом, упорядоченными на подлежащем слое из переплетённых, септированных, слегка вздутых гиф с ярко-жёлтым внутриклеточным пигментом, под которыми, в свою очередь, находятся слои бесцветных не вздутых гиф трамы шляпки [2] .


Хейлоцистиды бутылковидные до булавовидных, тонкостенные, 50 – 80 × 10 – 30 мкм [1] .

Плевроцистиды бутылковидные до булавовидных, 40 – 95 × 15 – 30 мкм, тонкостенные, с апикальным придатком или без такового, иногда слегка окрашенные [1] .

Экология и распространение

  • Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)

Растет на гнилом валеже лиственных пород, в Западной Сибири на валеже берёзы и осины.

Читать еще:  Распознать гриб по фото онлайн бесплатно

Плодоношение

С июня по октябрь.

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

  • Съедобен

Как и большинство плютеев, в принципе съедобен, но крохотный размер, хрупкая мякоть и немногочисленность ставят под сомнение его ценность как пищевого продукта.

Сходные виды

  • Плютей львино-жёлтый (Pluteus leoninus) – другой обычный яркий плютей, в целом с очень похожими оттенками окраски, но, как правило, значительно крупнее плютея золотистожилкового. Это вид из секции Hispidoderma, представители которой отличаются характерной структурой поверхности шляпки – у них она состоит из «ковра», образованного удлинёнными, вытянутыми или веретеновидными стоячими клетками. Из-за этого при общем сходстве окраски текстура шляпки у этих видов отличается: у плютея львино-жёлтого шляпка бархатистая, а в центре шляпки обычно заметен более или менее выраженный сетчатый коричневатый рисунок.
  • Плютей Фенцля (Pluteus fenzlii) – очень редкий гриб ослепительно яркого жёлтого цвета, причем окрашены почти все части гриба — шляпка, ножка, часто и края пластинок. Поверхность шляпки плютея Фенцля не гладкая, а покрыта прижатыми волокнистыми чешуйками, а на ножке обычно есть тонкое ярко-жёлтое кольцо. В Западной Сибири внесён в Красные книги нескольких регионов.
  • Плютей оранжево-морщинистый (Pluteus aurantiorugosus) – редкий вид, похожий на плютей золотистожилковый светлой ножкой и яркой маленькой шляпкой похожей текстуры, но отличается значительно более насыщенной жёлто-оранжевой окраской, вплоть до алого цвета в центре шляпки, и присутствием оранжевых волокон или даже рудиментарного кольца в нижней части шляпки. В Западной Сибири известен по единичным находкам.
  • Плютей Pluteus sp. – возможно, неописанный редкий таксон из секции Celluloderma, очень похожий на плютей золотистожилковый, иногда встречающийся в тех же местообитаниях. Отличается насыщенно-жёлтой окраской мякоти ножки и более чистым и ярким, без бурых нот, цветом шляпки, иногда с оранжевым оттенком. Микроскопически отличается менее уплощенными элементами пилеипеллиса и отсутствием коричневого пигмента в самом верхнем слое клеток. Возможно, идентичен или близок североамериканскому виду Pluteus admirabilis (Peck) Peck в определенных трактовках.

Материалы по теме

  1. Малышева Е. Ф. Род Pluteus Fr. в Самарской области / Folia Cryptogamica Petropolitana. — СпБ.: «ВИЗР», 2004. — 55 с. — С. 22. [Как Pluteus chrysophaeus]
  2. Bas C., Kuyper Th. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. Flora Agaricina Neerlandica. Critical monographs on families of agarics and boleti occurring in the Netherlands. Vol. 2. Pleurotaceae, Pluteaceae, Tricholomataceae. — Rotterdam – Brookfield: A. A. Balkema, 1990. — 160 p. — P. 50. [As Pluteus chrysophaeus]
  3. Justo A., Minnis A. M., Ghignone S., Menolli Jr. N., Capelari M., Rodríguez O., Malysheva E., Contu M., Vizzini A. Species recognition in Pluteus and Volvopluteus (Pluteaceae, Agaricales): morphology, geography and phylogeny. // Mycological Progress. — 2011. — V. 10. — N. 4. — P. 453–479.
  4. Malysheva E. F., Malysheva V. F., Justo A. Observations on Pluteus (Pluteaceae) diversity in South Siberia, Russia: morphological and molecular data. // Mycological Progress. — 2016. — V. 15. — N. 8. — P. 861–882. doi:10.1007/s11557-016-1215-7.

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector