Большая энциклопедия грибника

Отзыв: Книга «Большая энциклопедия грибника» — Матанцев А.Н., Матанцева С.Г — Теперь вы узнаете о грибах всё. Всем любителям грибной охоты.

Привет, мой дорогой и любимый читатель! Сегодня мы поговорим с тобой об одном из вариантов отдыха. Лес, природа, свежий воздух, комары, а сколько удовольствия.

Скоро уже пойдут грибы. Каждый грибник готовится к собирательству заблаговременно. Конечно, нужно много всего: острый нож, лукошко, резиновые сапоги. Если грибные места у каждого свои, то даже у опытных грибников возникают сомнения в съедобности и подлинности представителей этого царства.

Представляю тебе свою очередную удачную покупку — Большая энциклопедия грибника. Издательство АТС. Подарочная библиотека. Автор А. Матанцев и С. Матанцева.

Формат книги А4. Твердый переплет. 255 страниц полезной и интересной информации.

Приятный сюрприз, что сразу в Оглавлении не простые буквы и названия, а фотографии грибов с соответствующим названием.

Информация написана доступно, текст не перегружен умными научными фразами. Много полезной информации. Многие грибы я видела впервые.

Скажу честно, что грибник я начинающий. И найдя в лесу очередной грибочек, я понятия не имею, что это за зверь. За то для мужа это удовольствие, отдых и возможность сделать запасы вкусных и полезных грибов. Эта энциклопедия была для меня очень полезна. Хотя если сомнения, то лучше не брать гриб, даже если он красив.

С удивлением узнала, что грибы растут круглый год. Книга разделена по главам, в которых учитывается сезонность. Кроме пояснения о съедобности конкретного гриба, есть варианты их приготовления. Понятно теперь какая часть гриба съедобна, какие грибы сушат, жарят, маринуют, отваривают или солят.

Книгу купила в прошлом году на Валдберрис по акционной цене 360р. Хотя она была запечатана, и покупала я ее мужу в подарок, взяла не раздумывая. Единственный минус для меня — качество бумаги хотелось бы более глянцевое. Качество бумаги не низкое и не высокое. А так я всем довольна.

Читать еще:  Псицилобин виды грибов

Рекомендую всем любителям леса, опытным грибникам и начинающим. Эта книга точно не запылится у вас на полке.

Спасибо за внимания. Удачной грибной охоты, дорогой мой читатель. Жду твои комментарии.

Большая энциклопедия грибника, Собираем и готовим, Поленов А.Б., 2014

К сожалению, на данный момент у нас невозможно бесплатно скачать полный вариант книги.

Но вы можете попробовать скачать полный вариант, купив у наших партнеров электронную книгу здесь.

Также можно купить бумажную версию книги здесь.

Большая энциклопедия грибника, Собираем и готовим, Поленов А.Б., 2014.

Книга содержит всю необходимую информацию о грибах, произрастающих на территории России. Построение в форме справочника-определителя позволит даже самому неопытному грибнику идентифицировать добычу и узнать о её свойствах. В описании к каждому грибу указаны места произрастания, сезон сбора и рекомендации по приготовлению. Книга дополнена рецептами грибных блюд, которые порадуют вас и ваших близких.

Лисичка обыкновенная.
Хорошо известный съедобный гриб. Используется свежим (отваривание около 25 мин), сушеным, соленым, маринованным. Из-за плотной мякоти трудно усваивается организмом. В спорах и мякоти лисички имеется хиноманноза, губительно действующая на членистоногих и гельминтов. Поэтому особенностью лисички является практически полное отсутствие в мякоти червоточин и личинок насекомых. Употребление лисичек позволяет избавиться от глистных инвазий. Также весьма полезен этот гриб при гепатитах благодаря эргостеролу, который эффективно воздействует на ферменты печени.

Экология и распространение. Образует микоризу с различными деревьями, наиболее часто с елью, сосной, дубом, буком. Встречается повсеместно в лесах умеренного климата, чаще в хвойных и смешанных, во влажном мху, среди травы или под опадом. Часто появляется летом после грозовых дождей.

По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

Читать еще:  Пантерный мухомор эффекты употребления

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес» , и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.

Большая энциклопедия грибника. Поленов А. Б. — отзыв

Энциклопедия грибника. Как научиться разбираться в грибах. Рецепты с грибами.

Всем привет, помню еще пару лет назад я вообще не разбиралась в грибах. А походы в лес осуществлялись с кем-нибудь «опытным», чтобы могли подсказать что я насобирала и можно ли это вообще есть. Потом начала ездить одна и распознавать грибы мне помогал поиск по картинкам в интернете, выгружала фото и смотрела что это.

На какой-то праздник, уже не помню какой, друг подарил большую книгу грибника. На первый взгляд было интересно полистать и посмотреть картинки, но память у меня девичья и запомнить названия я не могла. Даже несколько раз ходила в лесу с этой самой энциклопедией, было жутко неудобно. То ли корзинку держать, то ли ножик, то ли книгу не замарать.

С тех пор книга лежит у меня дома, а я постепенно запомнила как должны выглядеть съедобные грибы и их названия. Моими любимчиками являются подберезовики, их ни с чем не перепутаешь. Потом молоденькие маслята, очень универсальный гриб, и засолить можно, и замариновать, и суп вкусный, и с жаренной картошечкой объедение. Список может быть бесконечным, грибы вполне могут заменить мясо.

Ну а сейчас хочу рассказать про свою первую грибную книгу.

Энциклопедия в твёрдом красочном переплете, на лицевой стороне изображены грибы. Особенно аппетитно выглядит картинка внизу, жаренные грибы на шпажке. Интересно, это на костре такое готовили?

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector