Мухомор на латинском языке

МУХОМОР

Мухомор
— agaricus muscarius; amanita muscarum;

Смотреть что такое МУХОМОР в других словарях:

МУХОМОР

(Amanita) — подрод базидиальных грибов из обширного рода Agaricus (пластиночник). Сюда относятся многие виды, из которых большинство подозрительны и да. смотреть

МУХОМОР

МУХОМОР, -а, м. Ядовитый пластинчатый гриб с белой или красной в белыхкрапинках шляпкой.

МУХОМОР

мухомор 1. м. Ядовитый пластинчатый гриб с красной или желтой в белых пятнышках шляпкой на тонкой ножке. 2. м. разг.-сниж. Дряхлый старик.

МУХОМОР

мухомор м.fly-agaric; death-cap разг.

МУХОМОР

мухомор старик, зануда; гриб ядовитый Словарь русских синонимов. мухомор сущ., кол-во синонимов: 5 • гриб (377) • гриб ядовитый (21) • зануда (29) • оператор (24) • старик (61) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик. смотреть

МУХОМОР

Мухомор (Amanita) — подрод базидиальных грибов из обширного рода Agaricus (пластиночник). Сюда относятся многие виды, из которых большинство подозрительны и даже прямо ядовиты; таков обыкновенный M. (A. muscaria). Крупный гриб, шляпка которого шириной от 8 до 20 см. Снаружи она ярко-красная, различной густоты цвета и усеяна белыми бородавками, остатками общего покрова, одевающего весь гриб на первых степенях развития. Пластинки с изнанки шляпки белые, пенек того же цвета снабжен при основании влагалищем, а выше кольцом. Обилен в лесах и перелесках и распространяется далеко на север. Его ядовитостью весьма удачно пользуются для истребления мух (см. Мускарин); настой М. действует одуряюще и употребляется нашими вост.-сибирскими инородцами вместо водки. Из других видов обильно попадается у нас A. pantherina с бурой шляпкой и другие. Один из видов, имеющий сходство с обыкновенным М., считается в Западной Европе, преимущественно на юге, чуть ли не лучшим съедобным грибом — это A. caesarea. Почти такой же величины, как обыкновенный М. Шляпка красная, но не столь яркая, как у М., белые бородавки редкие и крупные, пластинки, воротничок и мясо желтые. Очень ценился еще древними римлянами; совершенно безвреден. А. Б.

МУХОМОР

МУХОМО́Р (-хам-), а, м.Гриб с яркой в белых крапинках шляпкой.Иногда употребляют для веселья и мухомор извѣстной оной гриб, которым у нас обыкновенно . смотреть

МУХОМОР

1) Орфографическая запись слова: мухомор2) Ударение в слове: мухом`ор3) Деление слова на слоги (перенос слова): мухомор4) Фонетическая транскрипция сло. смотреть

МУХОМОР

МУХОМО́Р, а, ч.Отруйний гриб на високій тонкій ніжці, з великою червоною шапинкою, вкритою білими цятками.– А оцей хоч і красивий, Що на шапочці узор, . смотреть

МУХОМОР

-а, м. 1.Ядовитый гриб сем. пластинчатых, с красной (реже желтой) в белых крапинках шляпкой на тонкой высокой ножке, настой которого используется для . смотреть

МУХОМОР

род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое тело молодых М. заключено в т. н. покрывало, к-рое разрывается и остаётся в виде плёнки или чешуек. смотреть

МУХОМОР

корень — МУХ; соединительная гласная — О; корень — МОР; нулевое окончание;Основа слова: МУХОМОРВычисленный способ образования слова: Сложение основ∩ — . смотреть

МУХОМОР

м. (гриб) amanite f tue-mouche, tue-mouche m (pl invar); fausse oronge f (scient)Синонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик

МУХОМОР

МУХОМОР, род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое тело молодых мухоморов заключено в т. н. покрывало, которое разрывается и остается в виде пленки или чешуек на поверхности шляпки. Ок. 100 видов, распространены широко. Многие мухоморы ядовиты, особенно бледная поганка и красный мухомор. Мухомор серо-розовый, поплавок (отсутствует кольцо на ножке) и цезарский гриб — съедобны.

МУХОМОР

МУХОМОР — род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое тело молодых мухоморов заключено в т. н. покрывало, которое разрывается и остается в виде пленки или чешуек на поверхности шляпки. Ок. 100 видов, распространены широко. Многие мухоморы ядовиты, особенно бледная поганка и красный мухомор. Мухомор серо-розовый, поплавок (отсутствует кольцо на ножке) и цезарский гриб — съедобны.
. смотреть

МУХОМОР

м. (гриб) amanite f tue-mouche, tue-mouche m (pl invar); fausse oronge f (scient)

МУХОМОР

МУХОМОР , род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое тело молодых мухоморов заключено в т. н. покрывало, которое разрывается и остается в виде пленки или чешуек на поверхности шляпки. Ок. 100 видов, распространены широко. Многие мухоморы ядовиты, особенно бледная поганка и красный мухомор. Мухомор серо-розовый, поплавок (отсутствует кольцо на ножке) и цезарский гриб — съедобны. смотреть

МУХОМОР

МУХОМОР, род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое тело молодых мухоморов заключено в т. н. покрывало, которое разрывается и остается в виде пленки или чешуек на поверхности шляпки. Ок. 100 видов, распространены широко. Многие мухоморы ядовиты, особенно бледная поганка и красный мухомор. Мухомор серо-розовый, поплавок (отсутствует кольцо на ножке) и цезарский гриб — съедобны. смотреть

МУХОМОР

МУХОМО́Р (гриб), МОРИМУ́Х діал., МОРИМУ́ХА (МАРЕМУ́ХА) діал., МУХОТРУ́ТКА діал. Звернув юнак зі стежки і увійшов у старий ліс. Бачить, група мухоморів . смотреть

МУХОМОР

— род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое теломолодых мухоморов заключено в т. н. покрывало, которое разрывается иостается в виде пленки или чешуек на поверхности шляпки. Ок. 100 видов,распространены широко. Многие мухоморы ядовиты, особенно бледная поганка икрасный мухомор. Мухомор серо-розовый, поплавок (отсутствует кольцо наножке) и цезарский гриб — съедобны. смотреть

МУХОМОР

Настоящее имя: Воровский Вацлав ВацлавовичПримечание: В одес. изд. (Масанов)Источники:• Масанов И.Ф. Словарь псевдонимов русских писателей, ученых и об. смотреть

МУХОМОР

м(гриб) amanita mata-moscas; рзг (о дряхлых стариках) velhote m, velhota fСинонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик

МУХОМОР

Шапинковий гриб родини мухоморових; бл. 60 видів, більшість отруйні, напр., оливково-зелений м. (іноді його плутають з печерицею), білий отруйний м. і . смотреть

МУХОМОР

МУХОМОР, -а, м.1. Старик; зануда, скучный, неприятный человек.2. Ирон. обращение.Синонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик

МУХОМОР

(2 м); мн. мухомо/ры, Р. мухомо/ровСинонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик

МУХОМОР

мухомо́р, мухомо́ры, мухомо́ра, мухомо́ров, мухомо́ру, мухомо́рам, мухомо́р, мухомо́ры, мухомо́ром, мухомо́рами, мухомо́ре, мухомо́рах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик. смотреть

МУХОМОР

мухомо/р, -а Синонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик

МУХОМОР

Мухомор – яркий и ядовитый гриб, в сновидении он может быть символом откровенной вражды, агрессивности. Если во сне вы срываете мухомор, то вас ждет стычка с вашим неприятелем. Топтать мухоморы во сне – наяву нажить себе врагов излишней резкостью высказываний. смотреть

МУХОМОР

нарк. название гриба. В сленге часто употребляется, как пренебрежительное название наркомана, употребляющего галлюциногены.Синонимы: гриб, гриб ядови. смотреть

МУХОМОР

В мухоморе. Сиб. Шутл.-ирон. В состоянии дурмана от ядовитых грибов; в состоянии алкогольного опьянения. СРНГ 19, 37.Синонимы: гриб, гриб ядовитый, зан. смотреть

МУХОМОР

1) бот. — а) (Amanita muscaria Pers.) мухомор (-ра) (справжній), моримух(а), (диал. маремух(а)), мушарка, мушник (-ка); б) (Amanita phalloides Quel.) гадючка бородавчата, мухомор; 2) (бумага, отрава) мухомор, мушача (мушина) смерть, мушача отрута. смотреть

МУХОМОР

мухоморזבוּבָנִית נ’* * *זבובוניתСинонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик

МУХОМОР

yalancı altın mantar* * *мyalancı altın mantarСинонимы: гриб, гриб ядовитый, зануда, оператор, старик

МУХОМОР

Rzeczownik мухомор m muchomór m

МУХОМОР

Ударение в слове: мухом`орУдарение падает на букву: оБезударные гласные в слове: мухом`ор

МУХОМОР

-а, ч. Отруйний гриб на високій тонкій ніжці, з великою червоною шапкою, вкритою білими цятками.

МУХОМОР

<²fl'u:gsvam:p>1. flug|svamp vit flugsvamp—белый мухомор; бледная поганка

Полезный убийца. Как мухомор получил свое название и оправдана ли его репутация

Среди грибов у мухомора самая одиозная репутация. О его ядовитости мы узнаем не из специальной литературы, а сразу из названия. Но справедливы ли обвинения в адрес Amanita muscaria, действительно ли он убивает насекомых? На этот вопрос пытаются ответить микологи-любители Валентина Павловна Уоссон и Роберт Гордон Уоссон в одной из глав своего труда «Грибы, Россия и история». Этим летом книга впервые была выпущена на русском языке в издательстве «БИО-Пресс» под редакцией Михаила Вишневского.

Читать еще:  Сыроежка жгучеедкая фото и описание

Все, кому известны самые элементарные сведения о дикорастущих грибах, знают, почему красный мухомор получил такое название. Этот гриб убивает мух, которые кормятся на нем; вплоть до нашего времени в Европе его используют в качестве бытового инсектицида. Эта информация есть во всех книгах.

Более того, на большой части европейской территории необразованные крестьяне, не читающие книг, принимают это утверждение за народную мудрость. Оно принадлежит к тем любопытным фактам, которые люди передают друг другу и в которые верят, не удосуживаясь их проанализировать и проверить.

Античные авторы, хотя и много говорят о грибах, никогда не упоминают убийцу мух; в современной Италии, как нам кажется, мухомор не вызывает ассоциаций с мухами у сельского населения, однако мы не претендуем на полную осведомленность в этом вопросе.

Об этом ничего не знают баски и, очевидно, все сельское население Пиренейского полуострова. Согласно свидетельству Эжена Роллана, изложенному в его работе «Популярная флора», во Франции название «tue-mouche» («убийца мух») обычно используют только жители Эльзаса и департамента Од, хотя благодаря грибным справочникам оно теперь получило распространение среди образованных людей по всей стране.

Как утверждает Роллан, в коммуне Ле-Валь-д’Ажоль в Вогезах местные жители подвешивают красные мухоморы к потолку, где те, по их выражению, «высасывают мух до смерти».

В противоположность этому варианты немецкого термина «Fliegenschwamm» («мушиный гриб») присутствуют во всех диалектах, а также в нидерландском языке и германских языках Скандинавии, но не в английском языке («fly agaric» и «fly amanita» — это нововведения, сделанные учеными в течение последних двух столетий).

Русские говорят «мухомор», то есть «убийца мух», и такие параллели также можно встретить в языках других славянских народов.

Короче говоря, красный мухомор связан с мухами почти исключительно в языках германских и славянских народов Северной Европы. Мы можем проследить эту связь на протяжении шести столетий.

В предлагаемой серии цитат мы собираемся задокументировать эти народные верования от Средневековья до эпохи науки. Мы докажем, что эти сведения выдержали проверку временем, и покажем, что давние и вроде бы непререкаемые истины могут быть справедливыми лишь частично, а могут оказаться и полностью неверными.

Самые ранние упоминания красного мухомора встречаются в «De Vegetabilibus» («О растениях»), фундаментальном труде, посвященном растительному миру; создал его в XIII веке Альберт Великий. В нем дважды упоминается этот гриб и оба раза отмечается его способность убивать мух. Нижеприведенные цитаты взяты из берлинского издания Карла Ессена (1867, стр. 136 и 517).

Tuber enim, quod vocatur muscarum, venenosum est; et si lacti immisceatur, et muscas cadant super lac illud, gustantes ipsum, inflantur et moriuntur. Est autem illud tuber in superficie latum, et ad rubedinem declinans, habens in superficie ampullas, sicut sunt ampullae in pelle valde leprosi hominis, in quibus non est humor, sed ventositas quaedam interclusa.

Гриб, именуемый «мушиным», ядовит; если его смешать с молоком, то мухи, которые слетаются на это молоко и пьют его, раздуваются и умирают. Этот гриб яркий, обычно красного цвета. На кожице у него имеются пузырьки, подобные пузырькам на коже больных проказой на последней стадии, в них, однако, нет влаги, а только газы.

In nostris autem habitationibus invenitur fungus, qui latus est et spissus, aliquid ruboris habens in superficie, et in illo rubore habet multas ampullas elevatas, quarum quaedam fractae sunt, quaedam non: et ille mortalis est, et statim interficiens, et vocatur fungus muscarum, eo quod in lacte pulverizatus interficit muscas.

В местах нашего проживания, кроме того, находят яркие и крупные грибы с красноватой шляпкой, на которой можно увидеть множество хорошо заметных пузырьков; некоторые из них лопаются, некоторые остаются целыми. Эти грибы смертельно ядовиты и убивают мгновенно; по этой причине их и называют мушиными грибами: если их измельчить и смешать с молоком, они убивают мух.

Столетие спустя, в 1349–1350 годах, другой немец по имени Конрад фон Мегенберг написал «Книгу природы» («Das Buch der Natur»), самое раннее произведение на немецком языке, посвященное естественным наукам. Один из параграфов он уделяет грибам и завершает его несколькими оригинальными суждениями об Amanita muscaria на баварско-австрийском диалекте. В частности, он утверждает (цитата приведена из издания 1475 года):

Es ist auch einer anderley schwammen die seind zuomal unreyn die seind breit und dick und oben rot mit weyssen bleyterlen. Wann man die zuo milch mischt so deet er die muggen. Darumb heyssen es muggennschwammen. Und zuo latein mustineti.

Встречается еще один гриб, определенно нечистый. По виду он яркий, на красной шляпке у него белые пятнышки. Если его смешать с молоком, он убивает мух. Поэтому их называют muggenschwammerl (т. е. мушиный гриб), на латыни — mustineti.

Читайте интервью с Михаилом Вишневским

Валерий Корд, наш третий автор, — тоже немец; иногда его называют основоположником современной фармакологии. Современники считали его внезапную смерть в 1544 году (ему тогда исполнилось всего 29 лет) невосполнимой потерей. В своей книге «Annotationes» («Замечания к Диоскориду») он, кроме прочего, посвящает один параграф грибам; а в одной фразе у него упоминается красный мухомор. В этом тексте мы находим самое раннее, насколько нам известно, употребление современного немецкого термина «Fliegenschwamm»:

Sub Betulis arboribus in candido & rufo colore varii nascuntur Fungi, quos Fliegenschivemme,id est, Muscarios fungos vocamus, quoniarn muscas lacte intriti occidunt.

Под березами вырастают разные красно-белые грибы, которые мы называем Fliegenschwamm, то есть мушиный гриб, потому что, если их размять в молоке, они убивают мух.

Основоположником микологии часто называют Шарля де Леклюза, француза из Арраса, чей вклад в ботанику делает его крупнейшей фигурой в этой области знаний. В 1601 году в Антверпене вышла его книга «Rariorum Plantarum Historia»; в этом важном труде большой раздел был посвящен грибам Венгрии (или Паннонии, как тогда называли этот регион).

Карл Клузиус (под этим именем Леклюз более известен) был первым автором, который вгляделся в них, описал их с точностью очевидца и опубликовал собственные наблюдения о них. Его описание красного мухомора отличается точностью; кроме того, он тоже упоминает мух:

Invenitur etiam hsec species in caeduis silvis Francofurto ad Mcenum vicinis, unde rustics mulieres lectam, in urbem deferunt venalem, cum non ignorent plerosque empturos ad muscas necandas: nam cum, ut dixi, muscse libenter illi insideant, divulsam in fragmenta, varijs in conclavi locis ante fenestras spargere solent, ad quae invitatae & excitae muscas, succum sugunt ipsis perniciosum, & paulo post etiam lethalem.

Эти грибы часто находят в старых лесах вокруг Франкфурта-на-Майне, где их собирают крестьянки и относят в город на продажу. Большинство покупателей хорошо с ними знакомы и покупают их для уничтожения мух.

Поскольку, как я говорил раньше, мухи любят на них садиться, люди рассыпают кусочки этих грибов по полу, разбрасывают под окнами. Привлеченные их запахом, мухи пьют грибной сок, который для них ядовит, и вскоре погибают.

Альберт Великий, фон Мегенберг, Валерий Корд, Карл Клузиус — вся эта впечатляющая когорта авторов свидетельствует в пользу традиционного взгляда на красный мухомор. У критиков такого подхода, тем не менее, есть повод для некоторых оговорок. Все четыре автора были немцами или писали исходя из немецкого опыта .

Читать еще:  Белый гриб класс

Почему то же явление не описывают авторы, творившие на греческом, латинском, французском и итальянском языках? Надежность сведений Альберта Великого можно поставить под сомнение, если обратить внимание на его описание грибов: у Amanita muscaria нет пузырьков, как у больных проказой.

Этот универсальный эрудит, похоже, никогда не присматривался внимательно к описываемым грибам; во всяком случае, часть того, что он утверждает, представляет собой лишь слухи. Фон Мегенберг также заслуживает доли скептицизма.

Непосредственно перед словесным портретом красных мухоморов он приводит описание другого гриба — Pfifferling , как в его время называли Lactarius piperatus, и ошибочно утверждает, что это смертельно ядовитый гриб. Приводим перевод его слов:

«Необходимо проявлять осторожность, так как они довольно ядовиты и могут вызвать у человека смертельную болезнь… Пример этому известен в Австрии: человек съел блюдо из Pfifferling, запил крепкой медовухой и тут же умер, сидя перед бочонком. Истинная правда, ей-богу».

Как свидетели и Альберт Великий, и фон Мегенберг могли бы и не выдержать перекрестного допроса у адвоката противоположной стороны: их записки — это мешанина из научных сведений и слухов того времени.

Читайте также

Краткое замечание Валериуса Кордуса не добавляет ничего нового, лишь показывает его приверженность народным верованиям. Клузиус привносит новый оттенок: он первый сообщает нам о том, что использование красного мухомора в качестве инсектицида было скорее исключением, и утверждает, что оно практиковалось в окрестностях Франкфурта; то есть подразумевается, что нигде более к таким средствам не прибегали.

Необходимо отметить одно интересное обстоятельство, связанное с замечаниями Клузиуса по поводу «fly fungi» («мушиных грибов»). Он не считает их отдельным родом и описывает в главе своего труда «Род XII вредных грибов».

Этот род он подразделяет на пять-шесть видов и считает, что все эти виды уничтожают мух. Опираясь на акварели Клузиуса, сохранившиеся в Лейдене, венгерский исследователь доктор Дюла Иштванффи де Цик-Мадефалва определил видовую принадлежность изображенных на них грибов; два из них оказались сыроежками, один — определенно паутинником, еще два — мухоморами . Когда Клузиус сообщает об использовании «мушиного гриба» домохозяйками во Франкфурте, он имеет в виду красный мухомор.

Поскольку труд Клузиуса является надежным источником, мы должны учитывать, что в прежние времена, когда уничтожение мух при помощи грибов, если верить фольклору, было обычной практикой, для этой цели использовались, вероятно, несколько видов грибов.

Это приводит нас к Линнею. Великий шведский ученый в своем труде «Шведская флора» повторяет утверждение об уничтожении мух, но сообщает о распространении такого обычая не во Франкфурте, а в Смоланде, шведской провинции, где прошло его детство («Cum lacte occidit Muscas in Smolandia»).

Это не единственный источник, где Линней рассматривает мухомор как инсектицид. В своей известной книге «Skanska Resa» («Путешествие через Сканию»), опубликованной в 1751 году, на стр. 430 он рассказывает, как некий швед Бёрн в Уппсале избавился от клопов в двух своих комнатах при помощи мухомора. Он описывает приготовление средства и завершает отрывок важными, на наш взгляд, утверждениями:

Берут свежие красные мухоморы, сорванные по осени, мелко толкут их пестиком в ступке и дают настояться в плотно закрытой посуде до кашеобразного состояния или до загустения. Затем птичьим пером или щеткой промазывают все щели и углы, где они (клопы) обычно скапливаются. Эту процедуру повторяют несколько раз с интервалом в месяц.

В течение двух-трех дней в комнате будет стоять неприятный запах, но позже он исчезнет. Эти мерзкие создания мрут от этого средства так, словно их чума поразила. Хотя средство это достаточно простое, оно действует лучше всех существующих, и несколько домов в Уппсале теперь полностью избавились от клопов.

Для нас самое примечательное в этом описании — то, что речь идет о некоем нововведении. Несколько семей в Уппсале решили проверить, насколько заслуженной является репутация мухомора, и получили впечатляющие результаты.

Почему же это средство не стали использовать в последующие годы? Какие окончательные выводы были сделаны, скажем, лет пять спустя? Ответа на эти вопросы мы, разумеется, никогда не получим.

После Линнея в грибной литературе появилось множество отсылок к способности красных мухоморов уничтожать мух. Все микологи были согласны с этим, и лишь один придерживался другого мнения. Никто не пытался проверить это средство, за одним исключением.

Французский миколог Жан Батист Бюльяр в своей «Истории ядовитых и подозрительных растений Франции», завершенной в 1799 году, отваживается на скептическое заявление. По поводу красного мухомора он пишет:

Я никогда не замечал, чтобы он убивал мух, как это утверждают некоторые авторы. В моей квартире в течение долгого времени находились образцы этих грибов, как в свежем, так и в вареном виде. Мухи летали над ними и, кажется, даже ели их, и ничего плохого с ними не происходило. Но я намерен повторить этот эксперимент, приняв некоторые новые меры предосторожности.

Мы не знаем, к каким результатам привели обещанные эксперименты, но нам известно, что к моменту своей смерти в 1793 году Бюльяр считал необходимым ввести новый научный термин для обозначения этого гриба, заменив термин «Amanita muscaria», который он, по-видимому, считал ошибочным, на «Agaricus pseudoaurantiacus». Микологи не отреагировали на его предложение и даже не проверили его допущения.

Мухомор красный

Красный мухомор

Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Agaricomycetes
Порядок: Агариковые
Семейство: Аманитовые
Род: Мухомор
Подрод: Amanita
Вид: Мухомор красный
Латинское название Amanita muscaria (L.) Hook. 1797

Мухомо́р кра́сный (лат. Amanita muscaria ) — ядовитый психоактивный гриб рода Мухомор, или Аманита (лат. Amanita ) порядка агариковых (лат. Agaricales ), относится к базидиомицетам.
Его употребляли в пищу после температурной обработки в Европе, Азии и Северной Америке. В наше время Amanita muscaria известна в основном своими галлюциногенными свойствами, благодаря его главному психоактивному компоненту — мусцимолу. Мухомор красный использовался как опьяняющее вещество и энтеоген в Сибири и имел религиозное значение в местной культуре.

Содержание

  • 1 Названия
  • 2 Вариации
  • 3 Описание
    • 3.1 Изменчивость
  • 4 Экология и распространение
  • 5 Сходные виды
  • 6 Психотропные и токсические свойства веществ мухомора
  • 7 Применение
    • 7.1 Этнографические сведения о применении мухоморов
    • 7.2 О возможности употребления в пищу
    • 7.3 Лекарственные средства
  • 8 Мухомор в популярной культуре
  • 9 Галерея
  • 10 Примечания
  • 11 Литература
  • 12 Ссылки

Названия

  • Agaricus muscarius L. 1753 basionym
  • Amanitaria muscaria (L.) E.-J. Gilbert 1941
  • Venenarius muscarius (L.) Earle 1909

Во многих европейских языках название этого гриба происходит от старинного его способа применения — в качестве средства против мух (англ. fly agaric , нем. Fliegenpilz , фр. amanite tue-mouches ), латинский видовой эпитет тоже происходит от слова «муха» (лат. musca ). В славянских языках слово «мухомор» (польск. muchomor , болг. мухоморка , чеш. muchomůrka и др.) стало названием рода Amanita.

Вариации

  • Amanita muscaria var. formosa Pers. 1800
  • Amanita muscaria var. alba Peck 1896
  • Amanita muscaria var. aureola (Kalchbr.) Quél. 1886
  • Amanita muscaria var. flavivolvata (Singer) Dav. T. Jenkins 1977
  • Amanita muscaria var. fuligineoverrucosa Neville, Poumarat & B. Clément 2002
  • Amanita muscaria var. guessowii Veselý 1933
  • Amanita muscaria var. inzengae Neville & Poumarat 2002
  • Amanita muscaria var. puella (Batsch) Pers. 1801

Описание

Шляпка размером от 8 до 20 см. Форма её в начале полушаровидная, затем раскрывается до плоской. Кожица ярко-красная, различной густоты цвета, блестящая, усеяна белыми бородавчатыми хлопьями, по краям раскрытой шляпки бывает заметна штриховатость.

Мякоть белая, под кожицей светло-оранжевая или светло-жёлтая, без запаха, со сладковатым вкусом.

Пластинки шириной 0,8—1,2 см, белые или кремовые, частые, свободные, имеются многочисленные промежуточные пластиночки.

Ножка цилиндрическая, высотой 8—20 и диаметром 1—2,5 см, белая или желтоватая, с клубневидно-утолщённым основанием, у зрелых грибов полая.

Остатки покрывал. Хлопья на кожице шляпки ватные, белые, могут отпадать. Плёнчатое кольцо в верхней части ножки, свисающее, устойчивое, края часто неровные, верхняя поверхность иногда слегка рубчатая. Вольва приросшая, многослойная, очень хрупкая, имеет вид нескольких колец из беловатых бородавок возле основания ножки.

Споровый порошок беловатый, споры 9×6,5 мкм, эллипсоидальные, гладкие.

Изменчивость

Цвет кожицы может быть различных оттенков от оранжево-красного до ярко-красного, с возрастом светлеет. У молодых грибов хлопья на шляпке отсутствуют редко, у старых могут смыться дождём. Пластинки иногда приобретают светло-жёлтый оттенок.

На северо-востоке Северной Америки распространена форма Amanita muscaria var. formosa с более светлой жёлтой или жёлто-оранжевой шляпкой.

Экология и распространение

Микоризообразователь преимущественно с берёзой и елью. Растёт на кислых почвах, обычный гриб в лесах умеренного климата Северного полушария, в горах встречается до верхней границы леса. В России распространён повсеместно.

Сезон лето — осень.

Сходные виды

  • Цезарский гриб ( Amanita caesarea ) распространён почти исключительно в Южной Европе, отличается золотисто-жёлтой ножкой и пластинками, свободной мешковидной вольвой

  • Amanita aureola
  • Мухомор королевский ( Amanita regalis ) отличается более тёмной, красно-коричневой шляпкой

Психотропные и токсические свойства веществ мухомора

Плодовое тело гриба содержит ряд токсичных соединений, некоторые из которых обладают галлюциногенным эффектом — иботеновая кислота, мусцимол (5-(аминометил)-изоксазол-3-ол [1] , ненасыщенная циклическая гидроксамовая кислота), мусказон.

Мусцимол оказывается основным действующим веществом. После употребления мухомора небольшое количество иботеновой кислоты декарбоксилируется в мусцимол. Иботеновая кислота и её метаболит — мусцимол хорошо проникают через ГЭБ и действуют как психотомиметики. Содержание мусказона в этих грибах незначительно, и он не оказывает существенного влияния на организм.

Мускарин, выделенный в 1869 году [2] , длительное время считался активным галлюциногенным веществом в Amanita muscaria, пока в середине XX века [3] [4] английские исследователи [5] , а также группа из Японии [6] и Швейцарии [7] не доказали, что психотропные эффекты мухомора вызываются преимущественно иботеновой кислотой и мусцимолом [8] .

Иботеновая кислота и мусцимол структурно подобны и по строению близки к двум важным медиаторам центральной нервной системы: глутаминовой кислоте и ГАМК, соответственно.

Содержащийся в мухоморе мускарин, действуя подобно ацетилхолину, стимулирует М-холинорецепторы, вызывая расширение сосудов и уменьшение сердечного выброса, и при достаточно большом поступлении в организм может вызвать характерную картину отравления, включающую такие симптомы, как тошнота, рвота, слюнотечение, усиленное потоотделение, снижение артериального давления. В тяжёлых случаях у больных может наблюдаться удушье вследствие отека легких (смешанного вазо- и кардиогенного) и спазма мелких бронхов, судороги, в крайне тяжелых — асистолия, потеря сознания и смерть.

Летальный исход при отравлении красным мухомором наступает редко. Яркая окраска позволяет легко отличить мухомор от съедобных грибов и потому концентрация отравляющих веществ при случайном употреблении в пищу вместе с другими грибами невелика. Смертельная доза красного мухомора для человека — примерно 15 шляпок. [9]

Применение

По меньшей мере с XIII века известны токсические свойства мухомора по отношению к некоторым насекомым [10] . Это, во-первых, дало грибу характерное название, и, во-вторых, позволяло долгое время использовать его настой как средство от насекомых.

У человека применение сырых или недостаточно обработанных красных мухоморов вызывает вначале расстройства психики, с чем было связано его применение в шаманских обрядах, а затем, при несколько больших дозах — тяжёлое отравление.

Этнографические сведения о применении мухоморов

Благодаря психоактивным свойствам веществ, входящих в состав мухоморов, он издавна использовался у многих народов при религиозных церемониях. Во многих литературных источниках, обработанных Р. Г.Уоссоном и соавторами [11] указывается, что мухомор употреблялся всеми народами севера и востока Сибири, поскольку был единственным известным хмельным средством. Чилтон [12] отмечает, что действие красного мухомора сходно с сильным опьянением: чередуются приступы смеха и гнева, появляются галлюцинации с изменением очертаний и удвоением предметов, цветовые видения и слуховые галлюцинации. Затем следует потеря сознания и летаргический сон, сопровождающийся амнезией.

Уоссон провёл также исследования, касающиеся сомы — священного напитка, известного из древнеиндийской мифологии и религии, воспетого в гимнах Ригведы [14] . По описаниям Ригведы, сома представляет собой «дитя земли красного цвета без листьев, цветов и плодов, с головой, напоминающей глаз», что более всего похоже на описание гриба красного цвета. Многие исследователи склонны соглашаться с Уоссоном в том, что сому готовили именно из красного мухомора.

Шаманы обских угров также ели мухоморы чтобы достичь транса. Мордва и марийцы считали мухоморы пищей богов и духов. [15] .

Описывается три стадии мухоморного опьянения у чукчей, которые могли наступать по отдельности или последовательно в течение одного приема. На первой стадии, характерной для молодых, наступает приятное возбуждение, беспричинная шумная веселость, развивается ловкость и физическая сила. На второй стадии появляются галлюциногенные эффекты, люди слышат голоса, видят духов, вся окружающая реальность для них приобретает иное измерение, предметы кажутся непомерно большими, но они все еще осознают себя и нормально реагируют на привычные бытовые явления, могут осмысленно отвечать на вопросы. Третья стадия самая тяжелая: мухоморный человек входит в состояние измененного сознания, он полностью теряет связь с окружающей реальностью, находится в иллюзорном мире духов и под их властью, но он долгое время активен, передвигается и говорит, после чего наступает тяжелый наркотический сон.

Чукчи использовали красные мухоморы чаще всего в сушеном виде. Грибы заготавливали впрок, высушивая и нанизывая по три гриба на нитку. При употреблении отрывали маленькие кусочки, тщательно пережевывали и глотали, запивая водой. У коряков был распространен обычай, когда женщина разжевывает гриб и отдает мужчине проглотить полученное. Отметим, что на северо-востоке Сибири о ферментации, то есть, о приготовлении мухоморного напитка, отвара или настоя из гриба не знали, так что прямая связь со специально изготавливаемой сомой крайне сомнительна. Судя по всему, до прихода русских наркотические свойства мухомора были широко известны не только народам северо-восточной Сибири. Есть сведения, что их употребляли якуты, юкагиры и обские угры. Причем в Западной Сибири мухоморы ели сырыми или пили отвар из сушеных грибов. Описание обряда употребления и произведенного наркотиком действия у хантов:

«Мухоморами упиваются и многие другие сибирские народы, а особливо, живущие около Нарыма остяки. Когда кто съест за одним разом свежий мухомор, или выпьет увар, с трех оных, высушенных, то после сего приему, становится сперва говорлив, а потом делается, из подоволи, так резов, что поет, скачет, восклицает, слагает любовные, охотничьи и богатырские песни, показывает необыкновенную силу, а после ничего не помнит. Проводя в таком состоянии от 12 до 16 часов, напоследок засыпает; а как проснется, то от сильного напряжения сил, походит на прибитого, но в голове не чувствует такой тягости, когда вином напивается, а и после не бывает ему от того ни какого вреда от мухомора».

О возможности употребления в пищу

Токсические и психоактивные вещества частично растворяются в горячей воде, и употребление отваренных грибов приводит к слабому отравлению. Содержание ядов в плодовых телах также может сильно варьировать.

Иногда высказывается мнение, что после отваривания в двух водах мухомор красный становится съедобным, но это мнение не является полностью обоснованным.

— Флора грибов Украины. Аманитальные грибы. — С. 116.

Лекарственные средства

Мухомор используется в качестве лекарственного средства в народной медицине. Однако научных данных об эффективности такого употребления до настоящего времени недостаточно.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector