Рядовка перевязанная грибы

Рядовка перевязанная

Рядовка перевязанная (Tricholoma Focale)

Рядовка опёнковидная

Шляпка: в диаметре до 12см. У молодых грибов шляпка выпуклой формы, у взрослого гриба шляпка распрямленная. Радиально-волокнистая, растрескивающаяся, могут оставаться лоскутки покрывала. Рыжевато-бурого цвета. Края шляпки опущенные вниз. Бывает волокнисто-чешуйчатой.

Пластинки: у рядовки опенковидной белые немного желтоватые, частые, частично приросшие к ножке. Выемчатые пластинки закрыты волокнистым покрывалом рыже-бурого цвета, которое в процессе роста гриба разрушается.

Ножка: длина ножки рядовки перевязанной может достигать 4-10см. толщина 2-3см. К основанию ножка может сужаться, у молодого гриба плотная, затем полая, продольно-волокнистая. С кольцом, над кольцом ножка белая, нижняя часть, под кольцом, рыже-коричневого цвета, как и шляпка однотонная, иногда чешуйчатая.

Мякоть: белого цвета, упругая, толстая, в ножке мякоть волокнистая. Безвкусна или имеет слегка горьковатый вкус, мучной запах. Под кожицей мякоть слегка красноватая.

Споровый порошок: белый.

Съедобность: гриб можно употреблять в пищу, после предварительного отваривания в течение 20 минут. Отвар необходимо сливать.

Распространение: рядовка перевязанная встречается в сосновых лесах. Плодоносит в августе-октябре поодиночке или небольшими группами. Предпочитает зеленые мхи или песчаные почвы.

Рядовка перевязанная — Tricholoma focale

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

Рядовка перевязанная встречается на Уломе Железной редко. Растёт она в сухих сосновых борах. Название гриба намекает на красно-бурое кольцо на ножке.

Это съедобный гриб, но мы его пока не пробовали, поэтому о вкусовых качествах Рядовки перевязанной ничего сказать не можем. Надо будет попробовать, когда встретим её, потому что это гриб красивый, плотный, мясистый.

1. Рядовка перевязанная растёт в сухих сосновых лесах.

2. Её можно встретить среди белого мха.

3. Гриб растёт и на зелёном мху.

4. Часто снаружи видны только шляпки, а вся ножка зарыта в мох.

5. Рядовка перевязанная имеет типично рядовочный запах.

6. Гриб окрашен в коричнево-кирпичные тона.

7. На шляпке зачастую видны более тёмные радиальные полоски.

8. Здесь хорошо видна волокнистая структура края шляпки.

9. Если в молодости шляпка почти круглая, то с возрастом край её становится волнистым.

10. Пластинки довольно редкие, светлые.

11. Вот так они прилегают к ножке.

12. Сразу под шляпкой ножка чистая и белая.

13. Ниже на ней хорошо заметно кольцо.

14. Собственно, из-за этого кольца рядовку и называют перевязанной.

15. Эту рядовку называют ещё и опёнковидной — тоже из-за кольца на ножке.

16. Ниже кольца ножка покрыта красно-коричневыми чешуйками.

Читать еще:  Грибы яйцевидной формы фото и описание

17. Ножка плотная и крепкая.

18. Вот так выглядит кольцо вблизи.

19. Ножка у гриба прямая или немного изогнутая.

20. Она обычно немного сужается книзу.

21. Если мох толстый ,ножка вытягивается в длину.

22. А эти грибы выросли на открытом пространстве.

23. Здесь видно, что у молодых грибов пластинки совсем закрыты частным покрывалом.

24. Мякоть рядовки перевязанной плотная и крепкая. Иногда в середине ножки есть некий намёк на пустоту.

25. А в целом гриб очень приятный, аккуратный и симпатичный.

Рядовка перевязанная (Tricholoma focale)

Текущее название

Index Fungorum Tricholoma focale (Fr.) Ricken
MycoBank Tricholoma focale (Fries) Ricken

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Focālis, e, шейный платок, шейная повязка. От faux, f, глотка + -ālis, e, отношение.

Синонимы

  • Agaricus focalis Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 20 (1838)
  • Armillaria focalis (Fr.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 32: 18 (1879)
  • Cortinarius focalis (Fr.) M.M. Moser, in Moser & Horak, Beih. Nova Hedwigia 52: 333 (1975)
  • Armillaria caussetta Barla, Bull. Soc. mycol. Fr. 3(2): 140 (1887)

Другие названия: Рядовка опёнковидная.



Габитус

  • Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)
  • Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

Шляпка

Шляпка 50 – 150 мм в диаметре, вначале полушаровидная с подвёрнутым краем, позднее распростёртая, обычно с широким бугорком в центре. Край с возрастом распрямляется, становится волнистым, часто оказывается повреждённым о фрагменты лесной подстилки; обычно на нём остаются прижатые белёсые фрагменты покрывала в виде каймы или неровной светлой зоны. Поверхность сухая, во влажную погоду липкая, матовая, негигрофанная, почти гладкая или вросше-волокнистая с радиальными пучками плоских плёнчатых волокон, похожих на мазки кистью, которые с возрастом иногда растрескиваются, отслаиваются и приподнимаются, превращаясь в плоские чешуи. Окраска шляпки оранжевая с красным, коричневым или медным оттенком, у некоторых групп – более бледного жёлтовато-коричневого, бледно-охристого цвета с коричневыми оттенками; часто окрашена неоднородно, с пятнами, проточинами и прожилками, обычно более насыщенного цвета в центре.

Пластинки приросшие или приросшие с зубцом, широкие, белые кремовые или серовато-бежевые, с возрастом нередко покрываются мелкими тёмными коричневыми пятнами, особенно по краям. У молодых плодовых тел закрыты плотным войлочно-волокнистым белым или розоватым покрывалом.

Ножка

Ножка 40 – 110 (140) мм длиной, 8 – 30 мм в диаметре, цилиндрическая, часто с корневидно сужающимся основанием, с хорошо развитым войлочно-волокнистым кольцом. Выше кольца поверхность ножки гладкая, белая или розоватая, ниже кольца обильно покрыта мягкими войлочными красно-коричневыми чешуйками, образующими пояски.

Читать еще:  Паутинник оранжево красный фото

Мякоть

Мякоть плотная, белая или бледно-розовая. Запах и вкус выраженно мучнистые.

Микроскопия

Споры 3.9 – 5.8 × 2.7 – 4.3 мкм, Q = 1.1 – 1.8, эллипсоидные [1] .

Базидии 20 — 35 × 7.0 – 9.0 мкм, булавовидные, 4-споровые [1] .

Пилеипеллис состоит из цилиндрических гиф 3.5 – 12 мкм в диаметре [1] .

Пряжки отсутствуют [1] .

Экология и распространение

  • Субстрат: Почва, подстилка

Растёт большими группами и кольцами, реже одиночно, на почве. Типичная среда обитания T. focale — чистые, сухие сосновые боры-беломошники на бедных песчаных почвах, где она встречается в компании других боровых стенотопов — например, гиднеллумов, таких как гиднеллум Пека (Hydnellum peckii) или гиднеллум ржавчинный (Hydnellum ferrugineum), феллодона войлочного (Phellodon tomentosus), боровых рядовок, таких как мацутаке (Tricholoma matsutake) и рядовка сельдерейная (Tricholoma apium) др.

В Западной Сибири распространена широко: обычна в борах Сургутского района ХМАО — Югры, обильно плодоносит в чистых беломошниках вокруг с. п. Угут. В Новосибирской области иногда встречается в Караканском бору; в Пироговском бору Академгородка отмечена только одна находка в 2008 году.

Рядовка перевязанная — яркий, типичный и узнаваемый обитатель сосновых боров: в подходящих местообитаниях она плодоносит ежегодно и обильно. При этом вид характеризуется узкой экололгической приуроченностью — при изменении среды обитания, например, при загрязнении леса соединениями азота, гриб исчезает, что хорошо видно на примере приобских боров в окрестностях Новосибирска. По этим причинам рядовка перевязанная – хороший индикаторный вид, который можно учитывать при выявлении особо ценных, малонарушенных сосновых лесов.

Плодоношение

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

  • Съедобен

Охранный статус

  • Красная книга Новосибирской области 2018.
    Вид с неопределенным статусом. Необходим поиск новых и мониторинг известных местонахождений, учреждение ООПТ в известных местах обитания.

Сходные виды

  • Мацутаке (Tricholoma matsutake) — очень похожий вид, приуроченный к тем же местообитаниям. Отличается, как правило, менее яркой окраской без выраженных оранжевых тонов, несколько более чешуйчатой шляпкой с более тёмными контрастными чешуйками. Надёжнее всего отличается по запаху, который у мацутаке не типично мучнистый, как у многих рядовок, а очень яркий, пряно-фруктовый, а у старых и загнивающих плодовых тел переходящий в резкий и специфически неприятный с оттенками забродивших фруктов, что отражено в устаревшем названии вида — Tricholoma nauseosum, т.е. «рядовка тошнотворная».
  • Катателазма имперская (Catathelasma imperiale) – своеобразный редкий крупный гриб из семейства рядовковых, тоже растущий в сосновых борах. Отличается более мощным и приземистым габитусом, менее яркой окраской, более выраженным и оформленным двойным кольцом на ножке, которая обычно глубоко уходит в субстрат. В Западной Сибири пока не отмечен.
  • Паутинник светлоокрашенный (Cortinarius claricolor) – вид из другого семейства, удивительно похожий на рядовку перевязанную габитусом, экологией и деталями внешности: жёлто-оранжевой шляпкой с войлочными белёсыми остатками покрывала по краю, обильным волокнисто-войлочным велумом на ножке и частыми светлыми бежеватыми пластинками, которые темнеют до бледно-коричневых лишь у совсем старых плодовых тел. Отличается более равномерной окраской шляпки, неизменно белым покрывалом (велумом), не краснеющим, как у T. focale, отсутствием сформированного кольца — вместо него у взрослых плодовых тел образуется типичный для паутинников поясок из прилипших к ножке волокон кортины, окрашенный высыпающимися спорами в коричневатый цвет (у рядовок споры белые), а также отсутствием выраженного мучнистого запаха.
  • Лимацелла клейкая (Limacella illinita var. glioderma) – ещё один обитатель сосновых боров, на этот раз из семейства мухоморовых, который довольно неожиданно можно спутать с T. focale. Отличается липкой шляпкой, во влажную погоду покрытой слизью, в среднем более тёмной и равномерной, красно-коричневой окраской шляпки, слизисто-войлочными поясками на ножке (у T. focale все поверхности на ощупь сухие). Габитус этй лимацеллы очень вариабелен, но приземистые экземпляры, особенно в сухую погоду, спутать с рядовкой перевязанной довольно легко.
Читать еще:  Оранжевый гриб на дереве как называется

Материалы по теме

  1. Christensen M., Heilmann-Clausen J. Fungi of Northern Europe. Vol. 4. The genus Tricholoma. — The Danish Mycological Society, 2013. — 228 p. — P. 60.
  2. Bas C., Kuyper Th. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. Flora Agaricina Neerlandica. Critical monographs on families of agarics and boleti occurring in the Netherlands. Vol. 4. Strophariaceae, Tricholomataceae. — Rotterdam – Brookfield: A. A. Balkema, 1999. — 190 p. — P. 129.
  3. Heilmann-Clausen J., Christensen M. Taxonomy of Tricholoma in northern Europe based on ITS sequence data and morphological characters. // Persoonia. — 2017. — V. 38. — P. 38–57. DOI: 10.3767/003158517X693174.
  4. Перова Н. В., Горбунова И. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 95.
  5. Красная книга Новосибирской области: Животные, растения и грибы / Министерство природных ресурсов и экологии Новосибирской области. — 3-е изд. переработанное и дополненное. — Новосибирск: Типография Андрея Христолюбова, 2018. — 588 с. — С. 553.

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector