Щелелистник обыкновенный фото

Щелелистник обыкновенный, Schizophyllum commune

Плодовое тело: Раковинообразное, диаметр одиночного гриба 3-5 см, но по одиночке растут они редко. Каждый гриб вырастает из «почки», распускаясь своего рода «веером», так, чтобы пластинчатый гименофор занимал как можно большую площадь. Щелелистник — единственный «пластинчатый» гриб, у которого гименофора больше, чем всего остального. Консистенция плодового тела плотная, кожистая; поверхность бархатная, суховатая; цвет бело-серый, от чего сростки щелелистника на древесном субстрате несколько напоминают птичий помет. Вкус и запах — неясные.

Гименофор: Пластинчатый. Пластинки разветвленные, средней частоты, общего цвета с плодовым телом, или несколько светлее. В зависимости от влажности структура пластинок может меняться — при сухой погоде спороносный слой закрывается, при влажной, напротив, раскрывается, что существенно влияет на общее восприятие гриба.

Споровый порошок: Беловатый.

Распространение: По некоторым данным, Schizophyllum commune носит титул самого распространенного гриба на планете. Он встречается на всех континентах, пожирая гниющую древесину многих сортов и разновидностей. По некоторым (довольно сомнительным, вообще-то) данным, может вызывать заболевания у человека. В наших краях щелелистник плодоносит с середины лета до глубокой осени, в том числе и на живом дереве; вызывает белую гниль древесины.

Сходные виды: Можно сказать, Schizophyllum commune — «вид в себе»; он настолько обособлен, что создал внутри себя 28 тысяч полов для предотвращения близкородственного скрещивания. То есть, похоже, процесс видообразования на этом представителе царства грибов просто ушел в штопор.

Съедобность: Странно об этом говорить, но там, где грибы не едят вообще — например, в Мексике, Гватемале, — щелелистник используют как жвачку. Смысл этого не вполне ясен, но подобная информация представлена в интернете в изобилии. Зачем нужно жевать этот гриб — трудно сказать. Но если внезапно захотелось что-то пожевать, Schizophyllum commune вполне подойдет. Так же не следует и удивляться человеку, жующему такой гриб. Мы знаем о природе далеко не всё.

Замечания автора: Мое знакомство со щелелистником обыкновенным, с этим парадоксальным проявлением царства грибов, состоялось следующим образом. Я издали заметил группу деревьев, щедро усеянных чем-то вроде птичьих погадок; так колония щелелистника и выглядит. Подъехал, опустил стекло, осмотрел субстрат, взял камеру, вышел из машины, начал снимать. (Дело-то было в тихом московском переулке напротив моего дома.) Пока я щелкал камерой и ругался в адрес плохо отрегулированного солнца, рядом притормозила «газель» с украинскими номерами, из машины вышел невеселый вислоусый человек, снял штаны и остался стоять без штанов. Надо полагать, реальность таким образом компенсировала странную ситуацию: если один человек крутится с фотоаппаратом вокруг древесного ствола, и кажется, будто разговаривает с деревом, то другой должен постоять рядом без штанов. Целостность узора майи таким образом была спасена.

В таком ракурсе щелелистник милостливо позволяет снимать себя даже в пасмурную погоду. Вообще, конечно, фотографировать грибы-ксилотрофы — дело довольно унылое, потому что с треногой не подладишься. Но эти вроде ничего.

А вот тут за древесным субстратом прячется невеселый украинец без штанов.

Гриб щелелистник обыкновенный (Schizophyllum commune): ёлочные игрушки на деревьях

Каких только грибов не встретишь на прогулке в лесу. Они имеют разный внешний вид, форму, строение, запахи и вкусы. И всё же, нам привычно наблюдать, что грибы имеют стандартную форму, где есть мясистая шляпка, прочная ножка. Однако, далеко не все грибы привыкли селиться в субстрате. Например, щелелистник, интересный по своим внешним характеристикам гриб, привык прятаться на коре.

Иногда он выглядит словно плесень, которая распространилась по всему дереву. Однако, стоит приподнять белый налет и можно увидеть, как внизу прячутся пластинки, в которых бережно хранятся споры.

Итак, если вы собрались в лес и встретили щелелистник, вам непременно нужно знать, чем он отличается от других грибов.

  1. Описание и фото щелелистника обыкновенного
  2. Плодовое тело
  3. Пластинки
  4. Мякоть
  5. Где растет и в какое время
  6. Съедобность
  7. Научные факты (из википедии)
  8. Но это далеко не единственный интересный факт
  9. Лекарственные свойства
  10. Небольшой видео отрывок

Описание и фото щелелистника обыкновенного

Внешнее строение этого гриба очень интересно. Стоит отметить, что щелелистник относится к классу агарикомицеты, семейство щелилистниковые. Внешний вид настолько интересный и запоминающийся, что наверняка вы надолго запомните встречу с этим лесным жителем. Имеет и второе название — ШИЗОФИЛЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ.

Schizophyllum commune — от латинского.

Плодовое тело

Тело щелелистника разделяется на ножку и шляпку. Весь гриб это единое плодовое тело, которое состоит из шляпки, имеющей ракообразную форму. Некоторые совсем схожи с веером. В диаметре она небольшая, максимально достигает 5 см.

Читать еще:  Бесполое размножение грибов происходит с помощью

Если гриб произрастает уже на горизонтальном субстрате, то в таком случае шляпка может приобретать еще более причудливую, даже иногда спиралевидную форму.

Поверхность шляпки можно охарактеризовать как войлочную и пушистую. И если погода влажная или дождливая, то она становится скользкой, а если светит яркое солнце и жара, то в таком случае шляпка становится шершавой.

А если провести рукой по шляпке, можно заметить небольшие зоны и бороздки, которые идут от центра гриба к краям.

В молодости этот гриб приобретает белый оттенок, реже серый. Но здесь всё уже зависит от количества солнечного света, а также, от дерева, на котором поселился гриб. Однако, с возрастом он темнеет, приобретает темно-серый или коричневый цвет.

У этого гриба волнистые края, при этом, иногда они бывают ровные, но только в случае правильного удачного расположения на дереве.

Ножку у этого гриба можно назвать ярко-выраженной, она находится сбоку, поэтому гриб называют плодовым телом в общем. Учёные считают, что у этого гриба ножка либо отсутствуют, либо является не ярко выраженной.

Пластинки

Отдельная история с пластинками, ведь они расположены с внутренней стороны и достаточно сильно бросаются в глаза, так как отличаются от других грибов. Их можно назвать редкими, но иногда они бывают и средними по частоте. Относится к подвиду радиально-лучистых, а это значит, что исходит от основания в разные стороны. Цвет, как правило, кремообразный, однако с возрастом становится серый, с красными вкраплениями. Реже можно встретить грибы, имеющие грязно-желтый оттенок.

Если погода сухая, без признаков осадков, то пластинки начинают раскрываться в разные стороны и отдаляться друг от друга. Если же погода старая, пластинки собираются воедино их практически невозможно разделить.

Споровый порошок, внутри имеет белый оттенок и чем-то напоминает пудру.

Мякоть

Мякоть можно охарактеризовать как очень тонкую и она, по сути, служит точкой крепления для пластинок. В сухую погоду мякоть становится твердой, во влажную уже, напротив, становится упругой и мягкой.

От мякоти практически не исходят абсолютно никакого запаха и вкуса. Поэтому, гриб можно охарактеризовать как нейтральный. К нему также не проявляют интереса ни пчёлы, ни насекомые, ни лесные звери.

Поэтому, можно сказать, что мякоть здесь тонкая, и нейтральная

Где растет и в какое время

Теперь поговорим о том, где произрастает этот гриб. Вообще, этот гриб одиночка, предпочитает селиться один, реже его можно увидеть в группах. Например, часто возникает такая ситуация, когда в лесу на дереве вы можете увидеть только один белый налёт, и лишь спустя несколько метров ещё одно дерево с точно таким же налётом.

Обычно, щелелистник любит селиться на мертвой древесине, однако, нередко селится и на обычных деревьях. К сожалению, это пагубно на них влияет и вызывает белую гниль, а также другие заболевания.

Щелелистник избирателен в выборе пород деревьев, он может одинаково хорошо прижиться как на хвойных, так и на лиственных породах. Ему также всё равно где селиться. Его можно встретить в садах, парках, лесах и бульварах, также в темных лесах. Иногда он возникает на различных гниющих досках, опилках или щепках. Очень редко его находят даже в стогах сена или соломы.

Гриб вообще не избирателен к погодным условиям и подстраивается под любые. Периодом активного роста считается середина лета, и такой активный рост продолжается прямо до поздней осени. В позднюю осень можно наблюдать уже подсохшие плодовые тела, которые уходят в спячку. Они становятся твердыми, имеют такую своеобразную «броню». Они сохраняются в таком виде до следующего года, после чего вновь начинают паразитировать на деревьях.

Этот гриб является космополитом и распространён практически на всех континентах. Однако, его не нашли только на Антарктиде. Но всё же, даже в Северных районах страны этот гриб был замечен, а это говорит о том, что он не боится низких или слишком высоких температур, влажности или сухости.

Читать еще:  Свинушки грибы википедия

Съедобность

Щелелистник не содержит в своем составе каких-то негативных веществ и соединений. Поэтому, он абсолютно безопасен для людей, которые решили использовать его в тех или иных целях. Однако, назвать его съедобным нельзя. Гриб съедобен, во многом из-за того, что имеет очень твёрдое строение. По сути, его просто невозможно размягчить, даже если длительное время отваривать в воде.

Однако в странах Азии и в Индонезии этот гриб считается съедобным, и его используют в супах. Несмотря на то, что гриб очень сложно отваривать, его используют хотя бы в качестве местной приправы.

Также, грибы используют из-за лекарственных свойств, ведь в щелелистнике содержится очень много витаминов и питательных веществ. Например, его твёрдую мякоть перемалывают в порошок, после чего делают с ним отвары или едят ложками.

Во всяком случае, блюдами с щелелистником вы себя не побалуете, в противном случае, рискуете поранить дёсны или попрощаться с зубами.

Научные факты (из википедии)

Существует много интересных фактов о щелелистнике, так как этот гриб, несмотря на то, что он является несъедобным, всё же оставил свой след в истории.

Так, очень интересно рассмотреть его в сфере генетики и биохимии.

Учёные долго изучали состав щелелистника обыкновенного и в ходе экспериментов случайно выделили гидрофобное вещество. Это белок, который очень полезен для здоровья человека.

Очень интересен способ размножения щелелистника. Считается, что это не просто распространение семенами, а целое слияние, то есть спаривание, а половой процесс осуществляется путем слияния специальных гиф.

Удивительно, но у этого гриба есть специальный защитный барьер. Он предусмотрен для того, чтобы защитить щелелистники от спаривания с родственными представителями. То есть, если рядом образовался нарост от спор именно этого гриба, то в таком случае они не могут слиться воедино и продолжают расти отдельно друг от друга.

Это очень интересная особенность, которая практически не повторяется у других грибов. А это означает, что щелелистник уникален в своем роде, и нуждается в более подробном изучении.

Но это далеко не единственный интересный факт

Так считается, что несмотря на то, что Европа, Россия, Канада и США причисляют щелелистник к несъедобным грибам, при этом, он не является ядовитым. Шеф-повара мишленовских французских ресторанов уже несколько раз экспериментировали с щелелистниками и добавляли его в свои блюда.

Стоит сказать, что они произвели фурор. Правда, поварам пришлось нарезать гриб тончайшими пластинками и всё равно, он плохо жевались.

Щелелистник употребляется в пищу в некоторых странах Азии, а также, стало известно, что он входит в состав некоторых народных рецептов в Мексике.

На самом деле, щелелистник в Мексике, а также ряде других тропических государств совсем иной. Виду того, что климат здесь, преимущественно, влажный, а не засушливый, как в России, а также других государствах, щелелистник тут более влажный. А значит, его мякоть не такая жёсткая и лучше поддаётся разжевыванию.

Поэтому, люди из этих стран не страдают, пытаюсь разжевать этот гриб.

Также, перед употреблением щелелистника его укладывают в посуду с водой и оставляют на несколько часов, а лучше суток. После такой процедуры гриб наливается влагой ещё больше, и становится вообще, практически не жёстким.

Известно, что для своего роста и развития щелелистник выбирает деревья. Однако, наиболее предпочтительны для него не здоровые особи, а именно гниющая древесина.

Этот гриб безопасен в пище, однако, проводилось исследование, в результате которого с 1950 года ученым удалось зарегистрировать больше 75 случаев, когда щелелистники возбуждали инфекционные заболевания у людей. Считается, что их мельчайшие ворсинки, попадая в организм человека, могут вызвать проблемы с органами дыхания, а также бронхолегочные осложнения. Некоторые жаловались на мицетому легких.

Из-за это щелелистник старались обходить стороной раньше, но сегодня, во время, когда существует огромное количество противоаллергенных препаратов, к этому грибу стали относиться не так предвзято.

Также, само количество зарегистрированных случаев заболевания может быть сильно занижена, так как те времена не было глубоких способов диагностики, а также возможна биохимических тестов, которые вы представили реальную картину событий.

Читать еще:  Большие белые грибы название

Стоит отметить, что абсолютное большинство таких случаев заболевания было зарегистрировано именно на территории Японии. Дело в том, что именно в Японии щелелистник обладает большими ворсинками с разветвленными концами. Именно они раздражают слизистые оболочки в дыхательных органах, чем вызывают такие страшные заболевания.

Лекарственные свойства

На сегодняшний день часть из них представляет собой интерес в качестве лекарственного средства. Изготовленный из него порошок тщательно изучается на предмет пользы для человека.

Уже выяснилось, что гриб находится на генетических и анатомических исследованиях. Вполне вероятно, что он может успешно бороться с раком желудочно-кишечного тракта на начальной стадии. Поэтому, весьма вероятно, что в скором времени в продаже появятся средства, которые основаны на щелелистнике и готовы избавить людей от первых симптомов онкологии.

Щелелистник очень интересный гриб. Для того, чтобы его обнаружить, нужно поднимать глаза и смотреть на деревьях. А также, смотреть под ноги, так как грибы, чаще всего, обосновываются именно на гниющей древесине. А это означает, что они буквально стелятся под ногами.

Особой ценности они не представляют, но всё же, являются своеобразным украшением леса, ёлочными игрушками, как ласково называют их грибники.

Щелелистник не подойдёт в пищу, также, пока ещё не может по праву называться эффективным лекарственным средством.

Но и считать его паразитом леса неправильно. Несмотря на то, что они могут стать причиной развития белой гнили на лиственных и хвойных деревьях, всё же, таким нехитрым образом они прореживают лес. Учитывая, что селится рядом друг с другом большими колониями эти грибы не любят, то древесина находится как минимум под надежной защитой.

Небольшой видео отрывок

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Schizophyllum commune

Плодовые тела гриба. [5]

Возбудитель болезней , статья из раздела:

Schizophyllum commune

Schizophyllum commune – возбудитель гнили древесины яблони и других деревьев лиственных пород. Ксилотроф. Распространен повсеместно. Используется, как лекарственный гриб и в нефтедобыче для повышения коэффициента нефтеотдачи [3] [4] .

Нажмите на фотографию для увеличения

Болезни сх. культур , вызванные
Schizophyllum commune

Морфология

Мицелий – развивается внутри древесной ткани [4] .

Плодовые тела – многолетние, сидячие, почковидные, раковинообразные, веерообразные, часто с лопастным краем, тонкие, упругокожистые. Прикрепляются боком. Диаметр до 0,5–5 см. Расположены одиночно или группами. Верхняя поверхность беловатая или светло-серая, при увлажнении темнеющая, войлочная [2] [3] .

Гименофор – вееровидно расположенные упругие кожистые беловатые пластинки, позднее меняющие цвет на серовато-розовый. Края пластинок расчеплены на две равные части и соприкасаются с соседними, покрывая гимений [2] [3] .

Споры – бесцветные, цилиндрические. Размеры 4–6 х1,5–2,5 мкм. Споровый порошок кремово-розовый [3] .

Распространение

Schizophyllum commune – фитопатоген распространен по всем континентам, иключая Арктику. Заселяет сухостойные, валежные и живые ослабленные деревья лиственных пород [3] .

Культивирование

Schizophyllum commune – успешно образовывает плодовые тела в чистой культуре. Инокулюм получают с пораженной древесины с явными признаками белой гнили или плодовыми телами вида. Для культивирования используют сусло-агар, мальц-экстракт агар на чашках Петри. Характерно, что у культур вида на простых конидиеносцах, похожих на стеригмы базидий, сбоку на гифе формируются одиночные конидии шаровидной формы, диаметром 3–5 мкм. Иногда их трактуют как бластоконидии, псевдоконидии либо экскреторные конидии [1] [3] .

Лекарственные свойства

Schizophyllum commune – является лекарственным грибом. Он используется для получения противоопухолевых полисахаридов путем глубинного культивирования мицелия шизофиллан (противоопухолевое вещество), полученного из культуральной жидкости при культивировании мицелия фитопатогена на жидких питательных средах. Гриб применяют для поддержания иммунитета, при общей слабости, при пониженном тонуса, а так же для лечения рака молочных желез и различных гинекологических заболеваний [1] [3] .

Использование в промышленности

Schizophyllum commune – используется в нефтедобывающей промышленности, в качестве консерванта для защиты биополимера от бактерий на пути сквозь породу. С помощью консерванта данного вида значительно повышается коэффициент нефтеотдачи [1] .

Вредоносность

Schizophyllum commune – возбудитель белой гнили различных лиственных пород (гнили древесины яблони). Фитопатоген заселяет ослабленные живые деревья, ещё больше ослабляет их устойчивость к внешним абиотическим факторам и ускоряет гибель [4] .

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector