Волоконница острая употребление эффект

Волоконница сине-зеленая: свойства, опасность и меры предосторожности

Волоконница сине-зеленая (Inocybe aeruginascens) – это один из представителей обширного рода грибов, который насчитывает более 100 видов. Опасность которых заключается в их высокой токсичности, повсеместном распространении и схожести со съедобными грибами.

Многие любят собирать грибы, но не все знают об опасностях некоторых из них. В статье описаны все особенности распознавания грибов и особенности воздействия их на организм. А также необходимые действия в экстренных случаях. Мелочи, на которые стоит обращать внимание могут спасти жизнь.

  1. Необычные свойства обычных грибов
  2. Ареал и сезонность
  3. Внешний вид и отличительные черты
  4. Опасность и особенности употребления
  5. Смертельно опасные представители семейства
  6. Волоконница Патуйяра
  7. Волоконница земляная
  8. Волоконница волокнистая
  9. Отравления, первая помощь.
  10. Итоги

Необычные свойства обычных грибов

Inocybe aeruginascens, представитель семейства, который в зависимости от способа употребления может быть и источником питания, и проводником в мир эйфории. Данный гриб обладаем выраженным галлюциногенным свойством за счет содержания в нем псилоцибина и триптофана. Токсичность по отношению к нервной системе делает его опасным.

Уровень настороженности грибников должен повышаться, так как внешне многие из волоконниц похожи на съедобные грибы: шампиньоны, майские и сыроежки.

Ареал и сезонность

Несмотря на интересные свойства этого гриба, встретить его можно достаточно часто. Как и большинство представителей, этот вид предпочитает влажную и теплую среду. Тем не менее, достаточно неприхотливы к выбору почвы: волоконнице подходит как черноземная, так и песчаная почва, может расти просто на песке.

В лиственных лесах его можно обнаружить рядом дубом, ивой, березой, тополями, так как именно с этими деревьями волоконница образует микоризу.

Встретить иноцииб можно с июня по октябрь. А найти его можно не только в лесу, но и в парках, садах, а также у дорог. По этой причине их часто обнаруживают маленькие дети или собаки на прогулке. Так что предосторожность должна быть не только при целенаправленном сборе грибов.

Внешний вид и отличительные черты

Цвет иноцибе сине-зеленого не совпадает с его названием, его окрас колеблется от охряно-желтого до беловатого, а свое имя он получил благодаря особенностям плодоножки.

Волоконница имеет круглую мясистую шляпку 2-5 см в диаметре. Она меняет свою форму во время роста наземного тела. Сначала шляпка острая, а потом постепенно раскрывается, становясь конусовидной или плоской. Но посередине шляпки всегда остается небольшой бугорок. На поверхности гриба могут присутствовать небольшие чешуйки, а края шляпки у зрелых представителей часто выглядят разорванными и вывернутыми наружу.

Длина ножки от 3 до 7 см. Имеет волокнистую структуру, кремово-белая и цилиндрическую форму. Основание ножки как правило синего цвета с зеленоватым оттенком. Мякоть также имеет синеватый оттенок в нижней части ножки.

Контекст гриба почти не меняет цвет при срезе, но может приобретать слегка розоватый оттенок. Запах при разрезе описывают как мыльный, фруктовый или цветочный.

Опасность и особенности употребления

Существует 2 вида употребления Inocybe aeruginascens.

При употреблении грибов в сушеном виде можно получить галлюциногенный эффект. Содержание псилобицина в сине-зеленом представителе вида почти такое же, как и в мексиканском галлюциногене Psilocybe mexicana. Токсическое действие, обусловленное наличием психотропных соединений, вызывает нарушения в нервной и сердечно-сосудистой системе. Несмотря на то, что физическая зависимость не наступает, но присутствует ярко выраженный эффект психической зависимости.

Помимо психотропного эффекта, наблюдается нарушение со стороны нервной системы в виде сердечной аритмии, колебаний артериального давления, тошноты и рвоты, нарушении координации движений.

Для исключения отравления перед любым из способов приготовления грибы следует отварить. Но даже соблюдая это правило следует отличать данный психотропный вид от его родственников, которые содержат мускарин. Мускарин не разрушается при термообработке и может вызвать серьезное отравление.

Смертельно опасные представители семейства

Если Inocybe aeruginascens имеет только нейротропный эффект, то его собратья могут навредить здоровью значительно сильнее. Высокое содержание мускарина может привести к летальному исходу, так как поражается вегетативная нервная система.

Этот отдел нервной системы отвечает за все витальные функции: сердцебиение, дыхание, деятельность внутренних органов, тонус сосудов. Нарушаются функции, поддерживающие жизнедеятельность всего организма.

Мускариносодержащие виды волоконниц.

Волоконница Патуйяра

Обитает в хвойных лесах и плодоносит с мая до октября. Выбирает глинистую почву, чаще растет в группах.

Имеет самое высокое содержание мускарина, а смертельный эффект может наступить при употреблении 10 грамм продукта. Отравление в более легкой форме может наступить даже при вдыхании спор.

При разрезе мякоть молодого гриба меняет цвет на красный. Зрелые формы изначально имеют красно-бурый цвет. Запах отсутствует, но есть характерный перечный привкус.

Волоконница земляная

Самый мелкий представиитель волоконниц.

Отличается тонкой ножкой. Также меняет вид шляпки в зависимости от зрелости гриба:от вытянутой до конусообразной, но пластины более тонкие и хрупкие, чем у сине-зеленого иноцибе, а края шляпки расслаиваются на волокна и становятся похожими на лохмотья. Поверхность Inocybe geophylla может иметь легкий фиолетовый оттенок.

Читать еще:  Решеточник красный интересные факты

Узнать гриб можно по неприятному запаху. Во время дождя Inocybe geophylla покрывается слизью, тогда как в солнечную погоду поверхность сухая и шероховатая.

Созревает с июля по сентябрь.

Волоконница волокнистая

Встречается с июля по октябрь. Мякоть имеет неприятный запах и не имеет вкуса. Одно из названий этого вида — волоконница трещиноватая, так как на поверхности шляпки можно обнаружить значительное количество трещин. Ножка может иметь вид клубня, что почти не встречается у грибов данного рода. Растет одиночно, как в лиственных, так и в хвойных лесах.

Отравления, первая помощь.

Действие мускарина наступает в первые 10-20 минут. Вещество связывается с рецепторами клеток, оказывая токсическое действие. Для характерного отравления есть определение “ мускариновый синдром”, который четко описывает клинику:

  • Повышенное слюноотделение
  • Спазмы кишечника с сильным болевым синдромом
  • Рвотой, не приносящая облегчения
  • Сужение зрачка и нарушением аккомодации, проявляющимся в нарушении зрения.
  • Спазм бронхов и затруднение дыхания.
  • Брадикардию с последующей остановкой сердечной деятельности
  • Судороги
  • Покраснение лица

Единственным лечение в подобной ситуации является введение атропина. Следовательно, при возникновении подобных симптомов после трапезы грибами необходимо вызвать медицинскую помощь.

До введение медиками антидота необходимо прекратить поступление яда из желудка. Для этого будет достаточным промыть желудочно-кишечный тракт от остатков пищи и принять любые доступные сорбенты.

Итоги

Сбор грибов приятное времяпрепровождение для всей семьи или способ побыть наедине с собой и природой. Для того, чтоб подобный досуг приносил только положительные эмоции и результаты необходимо внимательно относится к тому что именно попадает в корзину. Прежде чем начинать поиски самостоятельно, следует позаимствовать опыт у знающих грибников. Можно самостоятельно изучить мир грибов, но стоит уделять особое внимание строению, местности распространения и сезонности каждого вида.

Учитывая необъятный ареал ядовитых волоконниц и их способность маскироваться под съедобные, лучше руководствоваться правилом “Сомневаешься-выбрось”. Более того, если несъедобный гриб попал в общую емкость, то избавиться придется от всего урожая..Токсичность спор и тела равноценна. Главное помнить, что осторожность и внимательность – это безопасность грибника.

Волоконница острая

Волоконница острая (Inocybe acuta)

  • Inocybe acutella

Внешнее описание

Шляпка 1-3,5 см. в диаметре. У молодого гриба имеет колокольчатую форму, потом раскрывается и становится плоско-выпуклой, с образовавшимся в центре остроконечным бугорком. Ростом совсем растрескивается. Имеет окрас умброво-коричневого тона.

Мякоть имеет беловатый окрас и не меняет свой цвет на воздухе. В ножке – также беловатого цвета, но в случае автооксидации может стать коричневатой с неприятным запахом.
Пластинки являются почти свободными от ножки, обычно часто расположенные, имеют глинисто-коричневую окраску.

Ножка имеет 2-4 см длины и 0,2-0,5 см толщины. Ее цвет такой же как у шляпки. Имеет цилиндрическую форму с немного утолщенным основанием бульбовидной формы. В верхней части может иметь мучнистый налет.

Споровый порошок имеет буро-табачный окрас. Размер спор 8,5-11х5-6,5 мкм, гладкие. Имеют угловатую форму. Хейлоцистиды и плевроцистиды могут быть веретеновидной, бутылковидной или цилиндрической формы. Их размер 47-65х12-23 мкм. Базидии четырехспоровые.

Распространение

Встречается нечасто. Можно найти в Европе, также иногда в Восточной Сибири. Растет в хвойных лесах и болотах в субарктическом поясе, иногда прорастает среди сфагновых мхов.

Схожесть

Гриб часто путают с рядовкой серой. Внешне они похожи своей конической заостренной шляпкой и имеющимися радиальными трещинами на поверхности. Отличить гриб можно по его неприятному запаху.
Также гриб можно спутать с опятами. Сходство есть опять же в форме шапки. Отличить гриб от опят возможно. Он не имеет кольца на своей ножке, такого как есть у опят.
Спутать этот вид волоконниц можно и с чесночниками. Но у последних ножка толще.

Пищевые свойства

В грибе много элемента алкалоида мускарина. Может вызывать галлюциногенное состояние, похожее на опьянение.
Гриб несъедобный. Его не собирают и не выращивают. Случаи отравления встречались очень редко. Отравление этим грибом похоже на алкогольное. Иногда гриб вызывает зависимость, так как он имеет наркотическое влияние на организм.

Фото гриба Волоконница острая из вопросов в распознавании:

Волоконница

Волоконницей называют ядовитый гриб семейства паутинниковых. Такое название этот гриб приобрел из-за волокнистой ножки. По своей ядовитости волоконница превышает мухомор: в некоторых ее видах содержится в 20 раз больше мускарина, чем в красном мухоморе.

Эти грибы, особенно молодые, очень похожи на съедобные грибы. Опасность этих грибов усугубляется тем, что они растут в тех же местах, что и съедобные грибы (шампиньоны, кольчатые колпаки). Неопытные грибники также могут перепутать волоконницу с энтоломами или рядовкой майской (майским грибом).

Виды волоконниц

Волоконница — очень распространенный род ядовитых и галлюциногенных грибов. В этот род входит около 150 видов, из которых более ста растет на территории России. Наиболее часто встречаются такие ее виды: Патуйяра, рваная, земляная, волокнистая и синевато-зеленая.

Волоконница Патуйяра

  • Виды волоконниц
  • Как отличить
  • Химический состав
  • Опасность гриба
  • Признаки отравления
  • Помощь при отравлении
  • Выводы
Читать еще:  Грибы трутовики фото и описание

Это самые ядовитые грибы из рода волоконниц. Они имеют шляпки 3-9 см в диаметре. Ее форма отличается у грибов разной степени зрелости: у молодых — конусовидная, у спелых — плоская с бугорком по центру. Красноватая шляпка гладкая, по ее краю есть глубокие радиальные трещины. Пластинки с обратной стороны шляпки очень густые, у молодых экземпляров окрашены в розовый цвет, у зрелых — в коричневый с красными пятнами. Споровый порошок — ярко-оранжевого цвета.

Ножка волоконницы Патуйяра цилиндрической формы, плотная, волокнистая, имеет утолщение у основания.

Мякоть у молодых грибов белого цвета, по мере созревания она краснеет. Запах у мякоти отсутствует, вкус — перечный. В ней содержится огромное количество ядовитого мускарина.

Произрастают эти грибы небольшими группами в лесах, парках, садах с глинистыми и известняковыми почвами. Плодоносят в августе-сентябре.

Волоконница рваная

Этот вид отличается своими небольшими размерами: их колокольчатая шляпка имеет диаметр от 2 до 5 см. Сверху шляпка покрыта мелкими чешуйками, окрашена в разные оттенки коричневого цвета, по краям — хлопьевидная бахрома. С нижней стороны шляпки расположены пластинки бурого оттенка с белым краем. Споровый порошок — ржавого цвета.

Ножка прямая, коричневая, покрыта красноватыми чешуйками.

Мякоть шляпки имеет белый, а мякоть ножки — красный цвет. Запах у мякоти слабый, а вкус —вначале сладкий, потом горький. Употребление этих грибов категорически запрещено, так как они смертельно ядовиты.

Растут повсеместно в сырых лесах. Плодоносят в июле-сентябре.

Волоконница земляная

Это мелкие ядовитые грибы. Шляпка у этого вида волоконниц имеет диаметр 2-3 см, полусферическая, по краям видны остатки частного покрывала в виде тонкой паутинки. Поверхность шляпки белого цвета, имеет легкий фиолетовый оттенок. Пластинки с обратной стороны шляпки свободные, желтоватого цвета.

Ножка гриба тонкая, шелковистая, бурого или коричневого цвета. Мякоть имеет неприятный запах. В ней содержится много нейротоксичного яда мускарина.

Растут поодиночке или небольшими группами, в лесах, парках, садах, прячась в зарослях кустарников или высокой траве. Созревают в июле-сентябре.

Волоконница волокнистая

Эти ядовитые грибы средних размеров — диаметр шляпки 6-8 см. Шляпка имеет конусовидную форму с волнистым краем, грязно-желтого или коричневого цвета. Ее поверхность покрыта радиальными трещинками. С нижней стороны шляпки имеются белые или бурые пластинки с зубчатыми краями.

Мякоть упругая, бело-желтая на шляпке и бурого цвета — на ножке. В мякоти содержатся нейротоксичный яд мускарин и психотропное вещество псилоцибин.

Ножка бурого цвета, высотой около 10 см, покрыта волокнами. У основания она утолщена, в земле образует клубень.

Произрастают в хвойных и лиственных лесах, на полянках с редкой травянистой растительностью. Встречаются только одиночные экземпляры.

Волоконница синевато-зеленая

Шляпки грибов этого вида не превышают 4-5 см в диаметре. Поверхность шляпок шелковистая, гладкая, ржавого цвета с зеленым оттенком. У молодых они конусовидные, в процессе созревания уплощаются, но в центре остается бугорок. По краю шляпки зрелых индивидов трескаются. С нижней стороны имеются серо-бурые пластинки.

Мякоть белого цвета, в нижней части ножки — зелено-голубого оттенка, что и дало название этому виду. Гриб пахнет туалетным мылом. В ней содержится много различных психотропных (галлюциногенных) веществ, основным из которых является псилоцибин.

Ножки ровные, утолщены у основания, без земляного клубня, покрыты в верхней части мучнистым налетом и волокнами.

Растут повсеместно на почвах с большим количеством песка, образуют микоризу с лиственными деревьями. Часто встречаются в парках. Плодоносят с июня по октябрь.

Волоконница синевато-зеленая является условно-несъедобным грибом. Отравлений, подобных отравлению другими видами волоконниц, грибы этого вида не вызывают, однако при их употреблении возникают слуховые и зрительные галлюцинации, состояние эйфории.

Как отличить

Чтобы не ошибиться при сборе грибов, перед тем, как положить их в лукошко, нужно внимательно изучить строение:

  1. Шляпка волоконницы чаще всего имеет форму колокольчика или конуса с острым бугорком, сверху покрыта волокнистой оболочкой. По мере роста гриба на шляпке появляются радиальные трещинки.
  2. С нижней стороны шляпки имеются пластинки желтоватого или буро-коричневого цвета.
  3. Ножка расширяется к основанию, на ощупь нежная, покрыта чешуйками и волокнами.
  4. Мякоть гриба белесая или желтоватая, чаще всего имеет неприятный запах.
  5. Споры представляют собой порошок буро-коричневых оттенков.

Разные виды волоконниц имеют отличительные особенности.

Химический состав

В мякоти волоконницы содержится множество нейротоксичных веществ — мускарина и псилоцибина. В разных видах волоконницы соотношение этих двух веществ значительно отличается. Так, максимальное количество мускарина содержится в волоконнице Патуйяра, а наибольшее содержание псилоцибина отмечено в синевато-зеленом виде.

Алкалоид мускарин

Ядовитое вещество — алкалоид мускарин — в человеческом организме способен возбуждать группу холинергических рецепторов, которые располагаются в мембранах постганглионарных (послеузловых) нервов. Эти рецепторы называются М-рецепторами, то есть мускариновыми. Связыванием с этими рецепторами объясняется мощное нейротоксичное действие мускарина, в результате которого происходит спазм гладкой мускулатуры стенок внутренних органов, расширяются просветы периферических сосудов, замедляется ритм сердца и усиливаются секреторные функции желез.

Связываясь с М-рецепторами, мускарин стимулирует спастическое сокращение гладкомышечного слоя стенок органов пищеварительной системы. Ускорение перистальтики кишечника приводит к появлению сильных болей в животе и поносу. В результате сильных сокращений стенок желудка возникает рвота.

Читать еще:  Гриб веселка съедобный или нет

Кроме спазма гладкой мускулатуры органов пищеварительной системы, мускарин вызывает сокращение гладкомышечных слоев желчного пузыря, селезенки, матки, мочевого пузыря, бронхов, слюнных и потовых желез, слезных мешков.

Ядовитый алкалоид вызывает резкое уменьшение зрачка, в результате чего происходит спазм аккомодации. Большие дозы мускарина вызывают остановку сердца в диастоле, то есть в момент расслабления.

Галлюциноген псилоцибин

Псилоцибин является психоделическим (галлюциногенным) веществом. Химическая формула этого соединения похожа на молекулу серотонина, который отвечает за передачу нервных импульсов в синапсах. Блокируя серотониновые рецепторы, псилоцибин вызывает ощущение эйфории, зрительные и слуховые галлюцинации. Под его влиянием человек теряет ощущение времени. Благодаря таким психотропным действиям грибы, содержащие этот галлюциноген, издавна использовали в ритуальных практиках.

Кроме психотропных эффектов, псилоцибин проявляет и другие свойства:

  • расширяет зрачки;
  • вызывает сердечные аритмии и нестабильность артериального давления;
  • увеличивает амплитуду коленного рефлекса;
  • провоцирует рвотный рефлекс;
  • нарушает координацию движений.

Неоднократный прием псилоцибина повышает толерантность организма к этому веществу, вызывая привыкание к нему. На высокое содержание этого вещества в грибах косвенно указывает синеватый цвет их мякоти, что происходит в результате окисления фенолов.

Опасность гриба

Опасность волоконниц разных видов зависит от концентрации того или иного нейротропного вещества в их мякоти. Употребление грибов с большим содержанием псилоцибина приводит к выраженным психотропным эффектам, а прием в пищу мускариносодержащих грибов вызывает острое отравление и может привести к летальному исходу.

Наиболее опасным для жизни человека грибом из этого рода является волоконница Патуйяра, употребление 10 г которой может закончиться смертью человека.

Признаки отравления

Случайное употребление волоконниц может привести к отравлению мускарином, которое проявляется симптомами:

  • горечью во рту;
  • сильной болью в животе;
  • тошнотой и рвотой;
  • поносом;
  • удушьем;
  • слюнотечением;
  • потливостью;
  • нарушением сердечного ритма;
  • падением артериального давления;
  • гиперемией лица;
  • нарушением остроты зрения и двоением в глазах;
  • судорогами;
  • остановкой сердца.

Первые признаки появляются через 15-20 минут после попадания яда в желудок. Выраженность симптомов отравления зависит от количества попавшего внутрь мускарина. Если человеку вовремя не оказать доврачебную помощь, а в случае тяжелого отравления, не ввести антидот, то все может закончиться смертельным исходом.

Помощь при отравлении

Чем быстрее человеку, отравившемуся мускариносодержащим грибом, будет оказана помощь, тем больше у него шансов выжить и выздороветь. При обнаружении первых признаков отравления мускарином и наличии информации об употреблении грибов необходимо немедленно вызвать бригаду скорой медицинской помощи.

При этом нужно обязательно обратить внимание диспетчера на то, что имеется подозрение на отравление грибами. Эта информация может повлиять на состав и квалификацию бригады скорой помощи: в крупных городах это, вероятнее всего, будет токсикологическая бригада.

Доврачебная помощь

До приезда медиков следует приступить к оказанию первой доврачебной помощи. Она включает обязательные действия:

  1. Вызвать рвоту и промыть желудок большим количеством воды.
  2. После полного очищения желудка (по возможности) следует дать больному активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг или любой другой абсорбент.
  3. Поставить очистительную клизму.

При этом необходимо понимать, что никаких обезболивающих или спазмолитиков до приезда медиков больному давать категорически нельзя, так как произойдет искажение клинической симптоматики, могут возникнуть непредвиденные последствия от приема этих лекарств на фоне отравления. Кроме того, эффективность дальнейшего медикаментозного лечения может быть снижена.

Остатки всех не съеденных грибов или блюд из них необходимо сохранить. Если их не осталось, то желательно собрать в любую чистую емкость рвотные массы.

Медицинская помощь

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Медицинской помощью в случае отравления мускарином является введение антидота — атропина. Его введение вызывает обратимый паралич парасимпатических нервных окончаний, в результате чего блокируется мускариноподобный эффект.

Для проведения дальнейшей дезинтоксикационной терапии больной с отравлением мускарином или подозрением на него должен быть госпитализирован (по возможности) в специализированное токсикологическое отделение или реанимацию.

Выводы

Волоконница является очень распространенным в России несъедобным грибом. Некоторые представители волоконниц, например, синевато-зеленая, содержат много галлюциногенного вещества псилоцибина. Особую опасность представляют собой ядовитые грибы вида Патуйяра, представители которого содержат нейротоксичный яд мускарин.

Опасность этих грибов, кроме их химического состава, усугубляет то, что они имеют внешнюю схожесть со многими съедобными грибами (шампиньонами, майскими грибами) и растут с ними на одних и тех же территориях. Поэтому всем начинающим грибникам необходимо тщательно изучать особенности их морфологии, чтобы уметь отличать волоконницы от съедобных грибов.

В случае употребления волоконниц в пищу может возникнуть острое отравление, которое грозит летальным исходом. При первых же признаках отравления этими грибами необходимо немедленно вызывать скорую помощь, а пока бригада едет, пострадавшему нужно оказать первую доврачебную помощь.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector